d'obtenir de fruits ; uiais, coinnie pour taut 

 d'autres plantes dioiques, il y a quelquefois 

 des exceptions, et on trouve des Caricas 

 monoiques, regulierement ou seulement pen- 

 dant un certain temps, pour ensuite revenir a 

 1 'etat normal dio'ique, conmie je 1'ai constate 

 dans inon jardin. 



Carissa Car and as L. et C. grandiftora A. 

 D. C. sont des arbrisseaux a jolies fleurs par- 

 fumees, rustiques ici. Les fruits sont tres bons 

 et ces fruitiers sont meme cultives industriel- 

 lement, notamment au Cap, en Australie et 

 a la Floride, pour 1'exportaition ou pour faire 

 des conserves. D'autres especes out des fruits 

 egalement comestibles, mais moins bons. 



Carya alba Nutt et C. olivceformis Nutt. 

 sont des arbres voisins de nos noix, et dont les 

 fruits ont a peu pres le meme gout. Indigenes 

 aux Etats-Unis, les Americains ont, depuis 

 quelques annees, ameliore les types sauvages 

 par selection. Du reste, les noix sauvages 

 sont excellentes, mais la coque est tres dure, 

 inconvenient qu'on cherche a eliminer. Natu- 

 rellement, ces arbres sont tres rustiques ici. 



Casimiroa edulis Llav et Levarz. Arbre 

 fruitier tres apprecie au Mexique pour ses 

 bons fruits. Rustique ici. Comme tout fruitier 

 issude semis, cet arbre donne, selon les in- 

 dividus des fruits de qualite tres variable 

 comme grosseur, gout, etc. Cet excellent, 

 arbre a deja ete cjuelque peu selectionne 

 parai't-il, dans sa patrie, et, maintenant, les 

 Americains, qui 1'ont introduit en Calif ornie 

 du Sud, s'y sont mis, de maniere qu'on peut 

 etre sur, que cela ira vite et bien. C'est un des 

 fruitiers dont 1'importance, a 1'avenir, ne 

 pour r a faire aucun doute, vu la rusticite et 

 la beaute de 1'arbre a feuilles persistantes et 

 la qualite de ses fruits. Ceux-ci sont nommes 

 par les mexicains Zapote bianco . 



Cassia fistula L,. Cet arbre contient dans ses 

 grosses siliques une pulpe de gout Sucre. De 

 jeunes plantes de semis se sont maintenues, 

 ici, pendant quelques annees, mais ont peri 

 par un lu'ver dur. 



Cassine Maurocenia L. arbuste rustique a 

 baies agreables au gout( cerise d'Hottentot } 



Castanopsis chrysophylla A. D C. et C. 

 indica A. D. C. arbres voisins de nos cha- 

 taigners.ftres rustiques eta graines comestibles. 



Castanosperm-hm australe A. Cunn. Tres 

 bel arbre a feuilles persistantes, rustique. 

 produit des graines, ayant quelque ressem- 

 blance avec les chataignes 



Cere us. Plusieurs especes des Cereus cul- 

 tives dans les jardins de la Cote d'Azuront 

 des fruits non seulement comestibles, mais 

 tres bons, par exemple Cereus validus Haw. f 

 C. Jamacaru DC, C. alacriportanus P^fr y 

 C. Chalibafeus Salm -Dyck, C. Hankeanus 

 Web, C. triangularis Mill. C. Spachianus 

 Lem^a plupart,de 1'Amerique du Sud, et tous 

 tres apprecies dans leurs pays pour leurs 

 fruits des plus rafra'ichissants et agreables. 



Chamcerops humilis L. On sera etonne de 

 trouver mentionne ce palmier si bien connu 

 dans les jardins de la Cote d'Azur comme 

 fruitier. Pourtant j'ai voulu profiter de 1'oc- 

 casion pour signaler, que certains individus de 

 cette espece produisent des fruits qui, sucres 

 et sans trop de fibres, valent au moins les 



fruits de quelques autres palmiers.qui, comme, 

 par exemple, Brahea dulcis Mart, et Erythea 

 edulis Wats, ont reu desnoms faisant allusion 

 a leurs qualites comestibles. Evidemment, 

 si on y tenait, rien ne s'opposerait a ce qu'on 

 arrivat par selection a creer des races de ce 

 palmier, le seul indigene en Europe, a fruits 

 comestibles, et ayant quelque analogic comme 

 apparence et gout avec les dattes. 



Chrysobalanns Icaco L. Arbrisseau a fruits 

 excellents pour conserves, mais qui ne s'est 

 pas maintenu dans mon jardin. 



Chrysophyllum Caifnito L. Meme remarque, 



Clausena Wampii "Oliv. Arbre fruitier tres 

 apprecie, de grande beaute avec son feuillage 

 persistant et rustique ici. Cette espece ii'a pas 

 encore fleuri dans mon jardin. 



Cocos var. Le botaniste M. B. Chabaud, 

 ancien directeur du Jardin botanique de 

 Toulon, qui a vu la creation des jardins a 

 plantes exotiques ici depuis le commencement 

 et qui a tant fait pour le jardinage sous notre 

 climat, et qu'on pourrait considerer actiiel- 

 lement comme le venerable Nestor du jar- 

 dinage de la Provence maritime, a public 

 des articles au sujet des cocotiers a fruits 

 comestibles et rustiques ici. Je ne puis mieux 

 faire que rapporter les lecteurs a ces publica- 

 tions. Quelques cocotiers des plus rustiques 

 produisent des fruits, qui, deja a 1'etat sauvage, 

 sont tout a fait acceptables, conmie j'en ai 

 notamment un dans mon jardin ; et M. Cha- 

 baud attire a juste raison, 1' attention sur 

 1'interet, qu'il y aurait a ameliorer ces fruits 

 par la selection. Le coco tier, dana mon jardin, 

 auquel je viensde faire allusion, a ete achetesous 

 un nom manifestement errone.Cejeune palmier 

 a produit seulement une cinquantaine - de 

 fruits, il y a quelques annees.et n'a plus fleurto 

 Les fruits etaient sous tous les rapports 

 tellement superieurs a ceux, que je connais 

 d'autres cocotiers, que j'ai cherche a savoir, 

 s'il s'agissait d'une variete des especes ordi- 

 naires ici (auxquelles ce palmier ressemble 

 tout a fait) ou d'une autre espece. J'ai done 

 envoye feuilles et fruits sur partie de spadice 

 a Prof. O. Beccari, quivul'absence de fleurs 

 n'a pu se prononcer d'une maniere certaine 

 mais qui a provisoirement cru y reconnaitre 

 Cocos (Glaziova) schizophylla Mart. J 'ajoute- 

 rai, ici, que tous les cocotiers den'importe quelle 

 especeont des graines d'un gout tres fin,pouvant 

 avantageusement se comparer avec les meilleu- 

 res amandes et noix. Les graines des Cocotiers 

 rustiques sur la Cote d'Azur ont toutes un 

 gout plus fin que les grosses graines, si celebres 

 et importantes au commerce de Cocos nucifera 

 L. une des plantes industrielles des plus im- 

 portantes. Les fruits de certains cocotiers, 

 notamment C. capitata Mart, sont produits 

 ici en abondance. Rien n'empecherait ,1'usage 

 de ses graines dans le meme but qu'on use 

 au Chili des graines de ]ub&a chilensis et, en 

 Europe, certaines varites d' amandes, noisettes 

 et autres graines pareilles. .Ces palmiers 

 unissent a une grande beaute les qualites 

 d'une rusticite absolue ici, et meme une grande 

 resistance a la secheresse, ne demandant 

 aucun soin de culture. 



Que les personnes qui possedent de ces 

 cocotiers dans leurs jardins, essay ent dour 



