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blanche est a craindre, ce dont on est surtout avert! par 

 Paspect de certaines plantes qui entourent Tobservatoire, i) 

 fait tirer un deuxieme coup de canon. A ce signal tous les 

 foyers sont allume's en trente minutes au plus et tout le 

 5 domaine est couvert d'un epais riuage noir. Les foyers 

 brulent plus d'une heure et le nuage persiste, pendant plus 

 de quatre heures. Chaque foyer emploie 20 kilogr. de 

 goudron, soit pour o fr. 8o 8 de cette substance, et le fagot 

 complet revient a o fr. 83. Les 300 foyers donnent done 



10 lieu a une de'pense de 250 francs, bien minime si on songe 

 que Ton peut ainsi sauver tout ou partie d'une re'colte de 30 

 hectare^ de vignes. 



Voici deja six ans que Ton produit par le moyen que 

 nous venons d'indiquer, en mars et en avril des nuages 



15 artificiels, grace auxquels on a pu preserver les vignes des 

 geldes si fatales a cette e'poque de 1'annee. 



XXIV. STERILISATION DE L'EAU PAR LA CHALEUR. 



(Systtme Rouart, Geneste et fferscher.) 



L'APPAREIL construit par MM. Rouart, Geneste et Her- 

 scher, dont nous allons indiquer le principe, a pour but de 

 produire de 1'eau bouillie, et par consequent sterilisee, en 



20 quantite assez considerable et a assez bas prix, pour pouvoir 

 alimenter une agglomeration 1 n'ayant a sa disposition que 

 de 1'eau suspecte, en temps d'epidemie. Get engin, qui 

 peut rendre, comme on le voit, des services tres importants, 

 se compose, essentiellement d'une chaudiere dont la vapeur 



25 actionne la pompe d'alimentation, et vient chauffer 1'eau 

 qu'il s'agit de steriliser. ^ 



Cette eau est introduite dans un cylindre bouilleur A, vu 

 en coupe transversale sur la figure. Des tuyaux /, /..., 



