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une chaleur ménagée pour volatiliser la portion 

 d'acide acétique qui aurait pu échapper au la- 

 vage, et On pèse. Le poids de l'acide ulmique 

 donne , par différence , celui de la matière ani- 

 male. 



Le procédé employé jusqu'ici dans l'analyse 

 des noirs factices , nous donne : 1.° Le poids 

 de la matière animale ; 



2.° Le poids de Fulmine. 



Rien de plus facile que d'obtenir directement 

 le poids du charbon et celui de la matière ani- 

 male : le charbon, en calcinant dans un creu- 

 set le résidu du traitement par la polasse et 

 pesant le nouveau résidu calciné. La matière 

 animale , en l'extrayant de sa dissolution acé- 

 tique et la pesant sèche. Cette dernière opéra- 

 tion n'est pas sans inconvénient, car la matière 

 animale attire fortement l'humidité,; son poids 

 varie beaucoup selon son état hygrométrique. 

 C'est pourquoi nous préférons constater son 

 poids par différence ; il y a d'ailleurs , pour ce- 

 la, un autre motif sur lequel nous reviendrons. 



