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8.° Traiter le résidu do la calcinalion par l'a- 

 cide chlorhydrique , pour en séparer les sels so- 

 lubles dans cet acide. 



9.° Laver, sécher, peser le résidu insoluble. 



Au reste, Monsieur le Préfet, il suffira, dans 

 beaucoup de cas, pour apprécier la valeur d'une 

 poudrelte donnée, de prendre cinq grammes de 

 celte matière bien sèche et de la soumettre à 

 froid, pendant une heure, à l'action de la po- 

 tasse caustique, à 12 ou 15°. La colature fdtrée 

 donnera un précipité qui , lavé et sec, pèsera 

 un gramme, si la poudrette est de bonne qua- 

 lité. 



Nous devons maintenant, Monsieur le Préfet, 

 revenir sur le point de ces moyens d'analyse qui 

 demande quelques explications. Vous avez re- 

 marqué, sans doute, que nous dosions la ma- 

 tière animale par différence ; si on voulait l'ex- 

 traire de sa solution acétique, il faudrait faire 

 évaporer jusqu'à siccité cette solution; puis la 

 traiter par de l'alcool à 40°, l'alcool jouissant 

 de la propriété de dissoudre la matière animale 



