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Hülsenfrüchte liegen in den Schoten.'^) Nicht recht zu 

 erklären sind die man ^^) genannten Pflanzenteile einiger 

 Gemüse. 



7. Ernte. 



Als Zeichen der Erntereife galt bei einigen Gemüsen 

 das Dunkelwerden') der Blätter. Diese reifen Pflanzen 

 entnahm man alsbald 2) dem Boden und wartete nicht 

 das Ausreifen der gesamten Beet- oder Feldfrucht ab, 

 das ja bei den meisten Gewächsen im Unterschied von 

 den Getreidearten nicht gleichzeitig^) erfolgt. 



Das Abernten geschah in der Regel durch Ab- 

 schneiden^), nicht durch Aussreissen. Von den Hülsen- 

 früchten schnitt man die Schoten ab.^) Andere Gewächse 

 pflückte oder rupfte man, wenn es zu mühselig war, die 



Schabb. 76 b : dort wird ein Unterschied zwischen jungen »mn und 

 reifen »p'nj? gemacht, die schwarz waren und entfernt wurden. Nach 

 R. nahmen sie sich wie Fliegen aus. ükz. 2, 4. Die Zwiebel hat 

 drei Schalen : eine innere n«o»3B, eine mittlere n»pst3« und eine dünne 

 äussere n:w»n, die beim Betasten von selbst herabfÄllt (Ber). 



15) KU. 1, 2 im Ber zu „ann" wird ^«oin genannt. Es heisst 

 eigentlich Ranzen, übertragen Schoten s. T 62,25 T 62,28 j»swp 

 Schoten der Hülsenfrüchte. Vgl. 34 a piioj ]»xxp nvy ]Ktpa. 



16) Scheb. 2, 10. T. 62, 10 nnan auch Maasr. 4, 6 jnSn hv -n 

 pSn Vio /Stih. «non heisst eigentlich Dattelpalme, vielleicht auch 

 dattelfbrmige, geniessbare Knospe. 



1) Scheb. 6, 3. jmn» \rhv pSyn in dm. 



2) Peah 3, 2. o»nS D»nSp i"Bn, die noch nicht reif sind. 



3) vgl. Teil n, 5. Anm. 24. 



4) T 134,7 m von i'wnp gebraucht. Ukz. 1, 4 nj bei »oSip 

 aiTsn, ]n"in nieSn, Dth. Ein ferneres Verb, ist Maasr. 3,9. ntanp 

 Schabb. 12, 2 das ähnliche ODip, vgl. dazu Mai, der es als Ab- 

 schneiden der Kräuter erklärt. Weiter wird ^nn Ukz. 2, 6 von 

 D»^3 und ü^yhi gebraucht. Der unterbrochene Schnitt heisst pio 

 sjr. ^^i^. Bei diesen Gewächsen kommt auch pSn Peah 3, 3 

 vor. Ferner Dem. 3, 2 otn ausscheiden. 



6) T 81, 28 fsp, Mxxp, davon Verb. ptp. 



