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der Speise dienenden Blätter einzeln abzuschneiden.^) 

 Auch hierbei wurde noch ein Ausscheiden, Auslesen und 

 Absondern der essbaren Teile beachtet. ^) Niemals sollte 

 der Schnitt mit dem Scher- ^) oder Zwickmesser erfolgen. 

 Beim Abernten wurden früher einzelne Früchte mit 

 Schwämmen gereinigt.^) Später unterliess man es aus 

 halachischen Bedenken. Während der Lese hatten die 

 beschäftigten Arbeiter das Recht^ von den zu erntenden 

 Früchten zu essen.^°) Wo sie ein Verköstigungsrecht hatten, 

 forderten sie auch für die Mahlzeit das beliebte Ge- 

 müse.^') 



Die haltbaren Gemüsegewächse kamen nach voll- 

 zogener Lese in die Tenne.^^) Hülsenfrüchte wurden 

 gedroschen. Wegen ihrer Glätte war ihre Behandlung 

 dort schwerer als die des Getreides. Oft kamen die 

 beim Dreschen ausgleitenden Tiere zu Schaden.^^) Dar- 

 auf wurden die Früchte gesiebt.*^) Dass man dabei drei 

 Siebe anwendete, entsprang wieder halachischen Beden- 

 ken. Es wurde befürchtet, dass sich irgend eine Ver- 

 unreinigung aus Grabesresten unter den Früchten befin- 

 den könnte. Die Siebe waren vielleicht aus Metall. ^^) 



6) T 847, 25 oöp. Ukz. 1, 6 lapn» ö'aiB' ni'stapa pi wenn er 

 einen Zweig, Stiel, Rute abgepflückt hat. s. Esth. 6, 2. Ferner sjp, 

 davon subst. na»3p .Kna^ap T 42, 3 pv nu'ap abgepflücktes Grün, 

 b. Schabb 73 b von HpS*D gebraucht. 



7) T 202, 26 nvitop "nun. Dem. 3, 2 nnnS n^nn wer von 

 Kräutern die Blätter ausscheiden will. 



8) T 207, 2 mBDoa prn dk ihboo p«. 



9) T 676,24 JWD3 im» pnapo» »3DD niesa«'. 



10) Bab. mez. 7, 5. 



11) Bab. mez. 7, 1 np^na Süsses, Gemüse. 



12) Peah, 3, 8 y^Mh o»B>a» n^poi pl. manj. 



18) Bab. mez. 6, 4 npSno n»iBpnB' »aeo. Vgl Colum. II. 7, 10 

 das Dreschen der 'Bohnen. 



14) Ohal. 18, 2 nnaa vhv2 nvjopni. Maasr. 1, 6 iiaa'B'o »pn. 



15) Kel. 14, 8. 25, 3 Sinn h» najDO, hierzu Mai : es ist nano 

 Metall. 



