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3. Gemfise alg Markt- nnd Handelsware. 



Die auf den Markt gebrachten Früchte') entstamm- 

 ten nicht immer dem eigenen Besitz, sondern es wurde 

 auch mit gekauften Gemüsen 2) Handel getrieben. Die 

 üblichen Verkaufsweisen gingen nach Gewicht, Zahl, 

 Mass und Bündeln.^) Beim Kürbis wurde der fpiv mit- 

 verkauft.^) Die Marktpolizei wurde von den pöTiJK^) 

 ausgeübt, die auch die Masse festsetzten. Das Preis- 

 aufschlagsrecht ^), das es bei Getreide, Wein und Oel 

 nicht gab, bestand bei Gemüse. Billige Preise traten 

 bei regendrohendem Himmel ein, da die Händler dann 

 eilends ihre Waren auszuverkaufen trachteten.^) 



4. Gemüse als Nahrnngsmlttel und Schätzung der 

 Pflanzenkost. 



Die Pflanzenkost war zur Zeit der Mischnah beliebt. 

 Ihre Bedeutung für die Mahlzeiten richtete sich aber 

 nach den Geschmacksansprüchen der verschiedenen 

 Volksklassen, so dass sie bei den Armen vielfach eigent- 

 liche Nahrung war, an der Tafel der Reichen nach all- 

 gemeiner antiker Sitte nur als Reizmittel galt.') Von 



1) Machsch. 6,10 o^pner; n»2 Sr nnuKn. Peah3,3 n»Ss3 p^hnon 

 .pwS n'wa» D"pDi pivh u^rh 



2) Dem. 6, 7 vni3J0 'h j'hoow ]ot3 pwa pv laio nv» n»an Sya 

 nnnK dujdi . . . 



3) Schab. 8, 3 a) "ypiTD b) pio cj mo d) mu« -hb»3. 



4) T 687, 6. 



B) gr. äropadaijftwv, auch die Formen d'DT^jk, mD»3njiK (der 

 römische Aedil) b. Bab. Bath. 89 a jn^oyo yw .rwiüh pomjn ]n»oj?D 



6) T 465, 30. 



7) Gen. rabb. 8. 13, 14 c ony» »Sys w IT« ^ym Mirw n», die 

 Wolke, die das Verderben vernichtet, das die Marktverteuerer 

 planen. 



1) Beraeh. 6, 5 neiB, «»"ibib heistt Zerbrocktes, Zerhackte». 

 Bestand am Früchten und diente als Vor- und Nachtisch, gr. 



