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Gut für Herz, Augen und Magen sollte ein Gericht 

 Melde ^-) sein, das lange gekocht haben musste. Allge- 

 mein fördernd, wenn sie selten gegessen wurden, galten 

 Linsen und Senf*^). Schwarzkümmel galt als verderb- 

 lich'*), Mangold als Mittel gegen Erkältung'^), der rohe 

 für totbringend. 



Safran befand sich im Wurzelkräutertrunk, der die 

 Menstruierte heilte, sobald sie drei Becher trank '^). Der 

 Spargeltrank''') wurde für Herz, Augen und Eingeweide 

 empfohlen. Die Rettigart son sollte das Fieber ver- 

 scheuchen, Spinat die Erkältung'^). 



Vom Knoblauch wird mancherlei gerühmt : Es wurde 

 angenommen, dass er sättige, erwärme, das Gesicht 

 glänzend mache, die Würmer in den Eingeweiden töte, 

 Liebe befördere und Hass vertreibe '^). Da er auch zur 

 Samenvermehrung beitragen sollte, so empfahl man, ihn 

 Freitag Abend zu essen -°). Zur Nacht ass man sonst 

 weniger von den Gemüsen 2'), Die Gemüsesauce '2) nahm 



12) b. Berach. 89 a pTin hv Wan nach R. gleich »pSon »t>Q 

 galt als gesundheitafördernd. — ttnaan m*o nach R. Anit, ein Yer- 

 flüssungskraat. 



18) D^en; einmal im Monat, nicht täglich. 



14) mp Jes. 28, 25. Vgl. Teü I Anm. 8. 



16) b. Abod. iar. 28 b riivth npS'D gegen Erkältung, b. Ernb. 28 b 

 i»»m majj hvsp »«n «pS'o. 



16) Schabb. 14, 8 Ber and Mai : Duns ein Bestandteil des du 

 Dnp»p. 



17) b. Berach. 51a o^ü »aaS r^ai n»3»p^ aioi aSS ne' Dvneo'i» 

 »u hsh HB« na S»Jini. 



18) b Abod. sar. 28\i rurth Hph^^ rtonh non. — b. Berach. 44b 

 pmo 'n pT Sa, darum esse man es nicht frühmorgens. 



19) b. Bab. kam. 82 a B^a ow i'SaiM wnn. 



20) Ned. 3, 10. 



21) b. Schabb 140 b n«%a Kpi« pSavuiS. Umgekehrt b. Berach. 

 37 b *oiSnS ]»B»". 



22) pnJ3H 8. b. Berach. 80 b, 86 a, T 80,9 und 18. — Ueber 

 die Verwendung der Gewächse im ärttlichen Gebrauche s. noch 



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