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druck pnöif.") ITalachisch») sind py und mpT als Gat- 

 tungsbegriff für Gemüse *°) anzusehen. 



2. Geographisches. 



Die Mischnah erwähnt nur wenige Orte Palästinas 

 im Zusammenhang mit dem Gemüsebau. 



Es werden genannt noiö: n^3 ^) bei Bethlehem '•DsSva 

 Baalbek,^) i^cj-jS) und Sepphoris.*) Heute ^) baut man 



kennbar, das lehrt auch die gleichmässige halachische Beitiinmnng 

 über die Peahpflicht. 



8) Taan. 8, 2. Könnte etwas anderes sein als pn». R. hält es 

 für Getreide. Analog der Bildung i'Jipi» erscheint ;»3ino5», niainox 

 nv3in«3S vgl. j. Maa«. scheni II 68,8. 



9) T 279,4 (Ned) wenn man sich pi» untersagt, meint man hs 

 mrn mpi». 



10) Unter Gemüse versteht die heutige Botanik Gewächse, die 

 ganz oder in ihren Wurzeln, Stengeln, Blättern, Früchten, Samen 

 der menschlichen Nahrung dienen. Hauptsächlich unterscheidet man 

 Kohlgewächse, Spinat-, Salat-, Lauch-Wurzel- und Knollen-, Hülsen- 

 Kürbis-, spargelartige Gewächse, Gewürz- und Küchenkräuter. Die 

 Kulturmethode der Gemüsegewächse richtet sich nach jenem Teil 

 der Pflanzen, der das zu nutzende Produkt liefert und dessen voll- 

 kommenste Entwickelung daher anzustreben ist. Vgl. Krafft, Blo- 

 meyer. Ueber die verschiedenen Pflanzenteile, die das Gemüse- 

 produkt darstellen, ihr Wachstum und ihre Lage sagt Plinius im 

 XIX. Buche der Nat. Hist. IV 21/22: In hortis nascentium alia bulbo 

 commendantur, alia capite, alia caule, alia folio, alia utroque, alia 

 semine, alia cortice, alia cute, alia cartilagine, alia carne, alia 

 tunicis camosis. — Aliorum fructus in terra est, aliorum et extra, 

 aliorum non nisi extra. Quaedam iacent crescuntque . . .; eadem 

 pendent. ... 



1) Scheb 9, 5 dort gab es ninao Artischocken. 



2) j. 62, 1, 29 »aaSya nw Knoblauch von Baalbeck. Maas. 6, 8 

 Mai erklärt 'sa'ja mit penn ]'Own scharfer Lauch, der zum Weinen 

 bringt, wenn man ihn isst. Dsgl. Ber. — Mai meint ferner, der 

 Ort »33 Vv3 könne gemeint sein. Ber liest J»3^2, „wie der Libanon 

 arab. heisst." — ^u^-JLjij au3 nypan Sya cfr. p3'?a Neubauer: La 

 g^ographie du Talmud Paris 1868 p. 298. 



8) Maas. 6, 8 kb31 hv ht^ Zwiebel von Richpah. Neubauer p. 808. 



