Marro. Ilconcime d'Inverno non è così buono, co- 

 me quello della State 5 e però ufandodelTuno e dell* 

 altro fi mifchino perfettamente infieme ; ma fi av- 

 verta j che il letamare troppo le viti cagiona il de- 

 terioramento de' vini . Oltre il letame colla fola 

 terra fi può ingralfare le viti , allorché ne hanno bi- 

 fogno; il che avverrà fpezialmente nelle colline af- 

 fai più che i campi piani , danneggiate e impove- 

 rite dal corfo continuo delle acque . Il miglior mo- 

 do è quello di ufare della terra nuova della medefi- 

 ma fpezie. La terra fecca , e leggera è la migliore 

 per la buona qualità del vino , e la graflia per la quan- 

 tità : alcuni fi fervono della fabbia per tale ufo , '^« 

 pochi della terra forte. In alcuni paefi fi terrazzano 

 le vigne ogni dieci anni , in altri ogni venti ; ma è 

 iempre meglio di ciò fare più fpeflb e leggermen- 

 te, perché non nuoca alle piante: ufando terra leg- 

 gera non fi ha a letamare la vigna , che dopo due , 

 o tre anni ;^.fi lavori profondamente innanzi di por- 

 tarvi la nuova terra , né il fi faccia mai in tempo 

 di ghiaccio , o di brina , altrimenti la vite ingiallirà; 

 e maggior quantità fi porti fu la cima del colle , e 

 fempre meno a proporzione, che fi va allo ingiù; e 

 fé vi ha d* uopo , fi levi da' luoghi baffi per trafpor- 

 tarla fu le cime. Tutte le terre poi fecondano quel- 

 le, fu di cui fi trafportano . Fare una fofla di cinque, 

 o fei piedi di profqndità , e portare quella , che fi 



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