Ta fecondo la qualità de' terreni più, o menù . Un' 

 altro modo fi ufa da' Tofcani in tagliando la vite 

 la prima volta , -eh* è prefTo di noi affatto nuovo : 

 fcalzata imprima , e sbarbata la pianta nel mo- 

 do indicato fi taglia poi rafente terra , e lafcia^ 

 tile lino , o due occhi i più balfi fi fa propaginar 

 ben fotterra > e fé ne conferv^a il tralcio miglio- 

 re . Molte^ delle mie viti giovani io feci tagliare a 

 ■tjuefto modo per la prima volta nell'anno 1757- > e 

 per mano appunto di un Vignr,juolo Tofcano fatto 

 venire dalle collire di S. Stefano venti miglia fopra 

 Firenze . Fu poco favorevole allora il pronoflico de* 

 noftri Villici fopra la nuova fperienza>ma fu altret- 

 tanto r efito felice , e quegli ftefli che prima cre- 

 dettero Tuinate le piante , pochi mefi dopo videro le 

 loro meffi e groffe e vigorofe , ne alcuna fé ne per- 

 de , tuttoché un freddo ftràordinario , che cagionò 

 molta brina ne* primi giorni di Maggio , aveffe fat- 

 to feccare le prime foglie , eh* erano già fpuntate • 

 In tal maniera tagliata la vite crefce tutta nuova 

 e diiitta , né vi fi vede alcun nodo fuor della terra 

 tra il vecchio legno ed il nuovo > reftàndo quello 

 tutto coperto al di fotto ; in feguito poi tutti gli 

 anni fi è continuato il taglio a quello modo, efem- 

 pre collo fleffo felice fucceflfo . La vite poi non fi 

 ha a tirare innanzi a un tratto, che divien debile , 

 ma fi formi da piccola a poco a poco , come ha a 



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