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teneri pampini y mentre le altre o poco , o niente 

 dannificano * 



M. Bidet nella fua coltivazione diftingue le viti in 

 alte, mezzane , e bafTe, e a fpalliera , e parlando 

 appunto del taglio prefcrive il numero de' tralci non 

 meno , che degli occhi che deve lafclarfi a cia- 

 fcheduna. di effe . Le viti alte > die' egli , fono quel- 

 le che crefcono nelle paludi , e nelle terre aflai 

 graffe, e che fi piantana fei piedi diftanti 1' una dall' 

 altra . A quella fpezie appartengono tutte quelle , 

 che crefcono fopra gli alberi ne' campi arati , e che 

 viti a chiappo fi chiamano da' Tofcani . Egli vuo- 

 le però , che nemmeno in quelle il tronco fi la- 

 fci montare troppa alto > che noa gli fi lafcino pia 

 capi che da tre a cinque , ne a quelli più occhi 

 che da dodici fino a venti , comprefi quelli , che 

 nafcono dalla parte oppofla del tralcio > e che uno 

 di elfi pieghifi in: cerchia per cavarne maggior frut- 

 to ,' il che non nuoce alla pianta , purché fia vege- 

 ta e feconda . Si puà anche piantare in terra cote- 

 fio tralcio lungo , perchè faccia radice , e fi maturi 

 meglio l'uva- 



Mezzane poi egli chiama quelle viti , che fono 

 fenz* albero piantate a' Iati dì un piano largo cinque 

 o fei piedi , affinchè tra una fila e 1* altra vi refli 

 uno fpazio libero e comodo per lavorarle , e T 

 aria e il fole vi penetrino facilmente . A quefte C\ 



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