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dano la maturità , o le fanno marcire . Parimen- 

 ti le cattive erbe, che nafcono tra le piante, impe- 

 difcono i raggi del fole, e 1' aumento e la perfe- 

 zione de' grappoli ,' perilchèpwimadel lavoro fi hanno 

 a fvellere, ed ifterpare tutte dalla radice, e meglio 

 farà di farle feccare fuor della vigna, perchè non vi 

 lafcino i loro femi . Nelle terre fecche , e neU 

 le fabbionofe e leggeri il primo lavoro fi fa dal$; 

 principio di Marzo fino a mezzo Aprile, e nelle 

 graffe ed umide fi dovrà cominciare quindici giorni 

 dopo: vuolfi però fempre lavorare la terra prima che 

 Ipunti 1* occhio della vite, perchè il Contadino non 

 la urti o cogli utenfili, o altrimenti, e il faccia ca- 

 dere; e fé avvenga, che egli fi vegga fpuntare ìn- 

 nanz' il lavoro, fia meglio di fofpenderlo fintantoché 

 il piccolo ramufcello, ch'egli ha prodotto, fia un pò 

 fortificato; e cosi fé il tempo umido non permet- 

 ta di fare il fecondo lavoro quindici giorni almeno 

 prima del fiore, fi differifca a quella ftagione in cui 

 il frutto fia perfettamente legato; né fi tralafci mai 

 di fare anche il terzo lavoro, e fpezialmente negli 

 anni umidi e piovofi, ne' quali non fi ha a temere 

 che r uva fi fecchi . Il tempo più adattato a quello 

 egli è il nebbiofo ed ofcuro, che però non fia né 

 umido, ne piovofo. Ne' giorni troppo caldi, e a fo- 

 le ardente la foglia della vite ingiallifce , ed il frut- 

 to altresì corre rifchio di feccarfi. I lavori fatti a 



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