•non riefce aflTal fpiritoro, e le viti Tono piui fogget- 

 te al ghiaccio (a): e ciò accade ancora fovente ne* 

 podi al folo occidente , onde -ci lafciò faitto Virgi- 

 lio : 



„ 'ìsleve iìbi ad folem vzrgant v'meta cadentem . 



Palladio {b) dice , che chi defidera V abbondan- 

 za del vino debb-; preferire i piani campi alle colli- 

 ne , e chi la fquifitezza ricerca , quelle a quefti 

 anteponga : E nella ftefTa maniera e' infegna , che 

 "le viti porte àrr Aquilone ^ìii copiofo , ma le pian- 

 tate air Aurtro migliore , e pai nobile frutto produ- 

 .cono . Quelìe regole però non poHbno fervire gene- 

 ralmente, e fa d'uopo variarle a feconda dell'aria., 

 e del clima di ciafcun pa':fe , mentrechè nelle fred- 

 de regioni giova certamente di piantare le riti al 

 Meriggio y nelle calde in faccia a Settentrione , e 

 jielle temperate, ficom'é la noftra (e) all'Oriente. 



J. IV. 



Debbefi altresì adattare alle varie qualità delle ter- 

 re , e ai differenti fiti quella fpezie di viti , che pift 



loro 



(rt) M. Bidet de la cult, des Figft. Tom. cap. i8. 

 {b) De re ruft. l'ib. 5. t. 6. Jlprtl. 

 (f ) Vali, de re rufi, ibide^f. 



