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magri «on altrimenti, che i troppo pingui, le fi op- 

 pongono. Perlocchè dice Collumella {a) tra qnefte 

 contrarie qualità dover cercarfi quel temperamento 

 di caldo e di freddo , di raro e di denfo , di fecro 

 e di umido, che al buono flato, e alla falate richie- 

 defi del corpo umano,* ma non però colla fteffa mi- 

 fura, mentre bafta , che all' una parte piuttofto iti- 

 clini , che ali* altra ; cioè che la terra fia piuttofto 

 calda che fredda , fecca che umida , e anzi rara 

 che denfa. 



jf. II L 



Premeffa quella breve cognizione della natura de' 

 terreni , è neceffario altresì eflere noi informati del 

 luogo , e profpetto , che piiì conviene alla vite . Il fi- 

 lo, di cui gode maggiormente quefta pianta , egli è 

 quello delle colline mezzanamente elevate, appiana- 

 te, e rotonde nella lor fommità , efpofte al fole da 

 ogni lato. L^ acqua difcende, e facilmente fi fgoccia, 

 «e l'aria prefto 1* afciuga , e ne difcaccia le nebbie; 

 non ama però così le cime degli alti monti , fu di 

 cui la ficcità è ecceffiva , e dove foggiace alle tem- 

 pefte de' venti , e delle grandini , che Ja urtano, e 

 fradicano facilmente i e nemmeno le valii ricetto del- 

 le 



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{a) Lib. S' <^^p' 12. de re ruji. , 



