264 ~' c ÄuSbiftnmg ber etttjS^rigen ytr jtuci-- unb mcbrjiihrigcn ^flanjc. 



1>. ©fl§ Stuten ber ^oljpflanjfii. 



Serrounbet man Sporne in bem Seitraume Dem STbfaüe beS £aube» 

 bis nun äBieberanfäjtoeöen ber tfnofpen, bann erfolgt aus bet SBunbfläcbe 

 ein mehr ober minbet reid)lider 6tgu$ von juder:, gummi= unb eüoerfcs 

 faltigem \Soljfaft, roenn feie ßufttoarme über 5 ©reib beträgt Sefanntlid) 

 roirb in StmeritaS Urto&tbern biefer Saft uir ©etoinnung bebeutenber Ruders 

 mengen benutzt. 



Sine uerbältnif,inäf;ig geringe 3^)1 anbever /öeljarten liefert ebenfalls 

 tropfbar flüffigen Srgufi Don .s>oljfäftcn, jebecb nidt)t tofifyrenb DeS ganjen 

 SBtnterS, fonbern nur in einem furzen 3eitraume bot bem äluSbrudj beS 

 SaubeS. Jtiglans blutet Don SDlitte gebruar an, Fagus unb Carpinus 

 Don lUitte SDtorj an. S)aS Sluteu ber Strien unb Don Virgilea beginnt 

 ßnbe -Diärj, baä ber Kappeln SlnfangS Stbril, baS ber Cornus-Slrten 2tn» 

 fang» 2Kai, baS beS SBeinftocfS meift erft Glitte 9flai. • £a>n biefe to 

 fdjiebeubeiten im Seginn unb in ber Tauer beS SlutenS betreifen, bafj bte 

 Grfdjeiuung nidit allein üon äußeren Sßer&altniffen unb (rinflüffen hervor: 

 gerufen unb bebingt ift. Tie l'lhorne hören auf ju bluten, ehe uceb Die 

 ftnofpen aufgebrodelt finb; bie §ainbud)e hingegen blutet nodj nad} bem 

 Stbftauben, roenu bic erfteu Slätter völlig frei getoorben finb unb \ 2 ihrer 

 enblid)en ©räjje erreid)t haben. SEBffl&renb beS Derh>i<$enen, in langen fyfo 

 periobeu ungemö&nlidj milben SBinierS (big ju 10 ©rab SEBarme in ben 

 SOWttagSftunben), jeigten toeber Sudjen uoeb .\>atnbudum ober Sirlen SRetgung 

 §um Stuten. 



Sei ben Spornen fdnoauft ber forupartige Müdftanb na# bem Ob« 

 bampfen bei Safts jnnfd&en 2 unb 1 ©eiroic&tSprocenten. Sirfenfaft lieferte 

 mir 0,57—1,66 Sßroc, £ainbud)cnfaft 0,15—0,58 Sßroc föudfianb. $etmb« 

 ftäbt erhielt auS Gliomen Don '/ 8 SBfeter Stammflarfe bis 100 $funb = 

 0,08 Gubifm. Saft Ter Saum ju 0,8 Eubifm. ßoljmaffe angenommen, 

 ergibt einen Saftgefcalt beffetben von 0,1 feiner SDtaffe. 



Sine am SBaffer toad&fenbe Sirle von etwa 0,8 Gubitm. #oljmaffe 

 lieferte mir loäbreub 14 Tagen, bie jebodj uidn bie ganje &i\ bei SlutenS 

 umfaßten, tätlich ', $funb Saft, von benen 3 1 /,, 5J$funb von SWorgenS 

 5 Uhr bis jur SOHttagSftunbe , l ' 3 Sßfunb von SÜUttag bis um 6 Ubr, 

 2 SPfunbe von ba bis Htm onberen 3Morgen fieh ergoffen. Ta-> Serbfiftnifi 

 be£ SrguffeS in gleiten Zeiträumen biefer £ageS}eiten ift alfo nahe = 

 1— 1 /2 — '/ 3 . Tie Aiage: ob ber a b f l i e f, en be ftoljfaft fd^on mäb 

 reut b e $ S l u t e n >> u r eb 31 U f u a b m e v o n v ^ o b e u 10 a f f e r e r f e f. i 

 röirb, ift aud) bieiburdi uod) nicht entfdnebeu, ba ber ergoffene Saft nur 

 Y 4 beS normalen ©e&atteS an Püffigem ^oljfafte beträgt. Aür bie Vluf 



1 9fta4 iliituiiiclin'ä 9ntttieilungen In B^ewr'! Sournal 3ab>g iv. 2. B2 Muten oudi 

 bic Rüftern im Ohmcnibcr unb im 9J!ai. Sl mirb biet"; qu4) bon ba- :Kot!H'ud)c angegeben. 

 33cibc Julien im Softe feinen guifer fonbern, nie ber 2Bein|toa% nur pjlanjenfoute Satje 

 unb freie 6flltte, bic 9(ot()bud)c auficrbcm @erbfloff cnttjnltcn. Sl bebßtfen Mefe Ingoben 

 motjl uod) einer Sontrote. SBfntflflenl finb bie Büruoe, bie irt) In bet Bette 856 bejdftneten 

 ffleife aus ytoti)bud)CH unb OtüfUrn gewonnen bobe, bon entfc)ieben fftjein ©efajmarf. Qtne 

 fpccicitere virbcit übet bic manntgfoltlgen intereffanten 8«rfwarten ber Baumffifte mufj id> 

 mir für einen nnbercu Crt Uorbeljolteu. 



