12 ' Kapitel I. 



darum handelt, eine Vorstellung über die Molekularstruktur der organisirten 

 Körper zu gewinnen. Eine auf unsere atomistische Anschauung gebaute Hypo- 

 these ist ebenso berechtigt und ebenso unentbehrlich wie jede andere chemische 

 oder physikalische Hypothese tiber die Molekularstruktur der Körper. Es ist 

 durchaus das Verdienst C. Nägeli'si), durch seine scharfsinnigen Untersuchun- 

 gen nicht nur das Wesen und die Bedeutung der organisirten Körper richtig er- 

 kannt, sondern auch eine Hypothese über die Molekularstruktur derselben auf- 

 gestellt zu haben, welche den bis dahin bekannten Thatsachen Rechnung trägt. 

 Nach dieser Hypothese sind die organisirten Körper wie eine Mosaik aus 

 kleinen, weit jenseits der Grenze mikroskopischer Wahrnehmung liegenden 

 Theilchen , den Micellen, zusammengefügt, welche in einem trocknen Körper 

 bis zum Berühren genähert sein können, durch eindringendes Wasser aber wie 

 durch einen Keil auseinandergetrieben Werden, indem zunächst zwischen Was- 

 ser und Micellen mächtigere Anziehungskräfte wirksam sind als zwischen den 

 Micellen untereinander. So umkleidet sich jedes Micell mit einer Wasserhülle 

 (eventuell mit einer wässrigen Lösung oder einer anderen Flüssigkeit) , zu einer 

 Lösung kommt es aber nicht , weil die Anziehungskraft zum Wasser mit der 

 Entfernung in einem schnelleren Verhältniss abnimmt als die Anziehungskraft 

 der Micellen untereinander und so, nachdem die Wasserhüllen eine gewisse 

 Mächtigkeit erlangten, ein Gleichgewichtszustand, die Grenze der Quellung, 

 erreicht wird. 



Die Micellen selbst sind winzige, zumeist polyedrische oder krystallinische 

 Partikel, welche wie ein Krystall beim Zertrümmern in jedem Fragmente ihre 

 Eigenschaften bewahren und solche auch durch Vergrösserung nicht einbüssen, 

 übrigens aus Molekülen oder Molekularverbindungen oder vielleicht unter Um- 

 ständen noch complexer aufgebaut sind. Da die Oberfläche der Micellen mit 

 einer Wasserhülle umkleidet ist, so hat die mit einer Zertrümmerung verbun- 

 dene Vergrösserung der micellaren Oberfläche die Entstehung einer relativ 

 quellungsfähigen und wasserreichen Substanz zur Folge , während durch Ver- 

 grösserung der Micellen das Umgekehrte erzielt wird. Die 

 einzelnen Micellen müssen , wenn sie auch qualitativ gleich- 

 artig sind, doch nicht in Grösse und Gestalt untereinander 

 übereinstimmen und häufig haben sich stofflich verschiedene 

 Micellen zum Aufbau eines organisirten Körpers vereinigt. 

 In vielen pflanzlichen Körpern, wie in Zellhaut , Stärke- 

 körnern, Krystalloiden haben die Micellen eine krystallinische 

 Gestalt und sind in der nämlichen Schicht gleichsinnig ge- 

 richtet. In den Krystalloiden sind also die Achsen der Mi- 

 cellen wie die Achsen der Moleküle eines gewöhnlichen Kry- 

 »«»^x^ Stalles angeordnet, in der Zellhaut steht je eine Achse senk- 

 Fig. i.schematisciie Dar- recht auf der Hautfläche und im Stärkekorn zielt eine Achse 

 t!ui3Nägeiiu!schwen-nach dem Schichteuceutrum des Kornes. In dem Protoplas- 

 dener. makörper sind die Micellen zu sehr verschiebbar, um, auch 



\) Die Stärkekörner 1858, p. 332; über die krystallähnlichen Proteinkörper Sitzungsb. 

 d. Bairischen Akad. 1862, II, p. 120. Ueber den inneren Bau der vegetabilischen Zellenmem- 

 bran ebenda 1864, I, p. 283 und 1864, II, p. 114, Theorie d. Gährung 1879, p, 121. 



