190 Kapitel V. 



SO müsste dieser Körper als erstes Assimilationsprodukt angesprochen werden, 

 wenn derselbe nachweislich als Funktion der Kohlensäurezersetzung entsteht. 

 Dasselbe würde natürlich auch für Oel oder einen beliebigen andern Körper 

 gelten , der aus der producirten Stärke hervorging , während diese in keinem 

 Augenblick in einer zur Nachweisung genügenden Menge vorhanden war. That- 

 sächlich spielen sich ja solche Umwandlungen häufig genug im Stoffwechsel der 

 Pflanze ab, in dem aber ebenso oft umgekehrt Stärke aus Glycose oder aus fet- 

 tem Oel gebildet wird. 



Wie aber , falls Glycose oder Oel als Assimilationsprodukt constatirt wer- 

 den , sich nicht ohne weiteres sagen lässt , ob diese Körper aus Stärke hervor- 

 gingen, so wäre es auch umgekehrt möglich, dass die nachweislich producirte 

 Stärke aus Glycose (oder aus Oel) entstand und dieser Körper also dann ein 

 früher entstehendes Glied des Assimilationsprozesses vorstellt, welches schnell 

 durchlaufen, sozusagen übersprungen wird. Welche vielleicht sehr compli- 

 cirte Kette von Prozessen sich abspielt, ehe ein Kohlehydrat oder sonst ein Kör- 

 per als Produkt uns entgegentritt, wissen wir überhaupt nicht, soviel geht aber 

 aus obigen Ueberlegungen klar hervor, dass die früheren Phasen des Assimila- 

 tionsprozesses ganz identisch verlaufen können , wenn auch die nachweisbaren 

 endlichen Produkte gänzlich verschieden sind. 



Mustern wir nun die Thatsachen im Lichte obiger Auseinandersetzungen, 

 so ergibt sich die Stärke als ein weit verbreitetes Assimilationsprodukt. In an- 

 deren Fällen dürfte ein lösliches Kohlehydrat entstehen (wir werden kurz von 

 Glycose reden) , während fettes Oel nur insofern als Assimilationsprodukt auf- 

 zutreten scheint, als es durch weitere Metamorphose zunächst erzeugter Kohle- 

 hydrate seinen Ursprung nimmt. Aus letzteren gehen ja im Stofl'wechsel schliess- 

 lich alle die mannigfachen in der Pflanze vorkommenden organischen Körper 

 hervor. Ob Chlorophyll oder das noch zu behandelnde Hypochlorin, in dem 

 gleichen Sinne wie Stärke , direkte Assimilationsprodukte sind , muss dahinge- 

 stellt bleiben. Sehr unwahrscheinlich ist es aber, dass organische Säuren, wie 

 es Liebig auf Grund theoretischer Erwägungen wollte , den Kohlehydraten vor- 

 ausgehende Produkte der Assimilation sind. 



Dass die Stärke als eine Funktion der Kohlensäurezersetzung entsteht, geht 

 daraus hervor^ dass jene aus den Chlorophyllkörnern verschwindet, wenn die 

 Kohlensäurezersetzung verhindert oder stark gehemmt ist , und bald wieder- 

 kehrt, wenn günstige Assimilationsbedingungen geboten sind. Sachs ^] hat die- 

 ses zuerst nachgewiesen, indem er Pflanzen aus dem Licht ins Dunkle brachte, 

 resp. umgekehrt behandelte. Wurden Topfpflanzen von Tropaeolum majus, Ge- 

 ranium peltatum , Nicotiana tabacum u. a. ins Finstere gebracht, so war sicher 

 in einigen Tagen , unter günstigen Verhältnissen wohl schon in weniger als 24 

 Stunden , die zuvor reichlich vorhandene Stärkemenge aus den chlorophyllfüh- 

 renden Parenchymzellen der Blätter verschwunden , im Lichte aber trat in den 

 entstärkten Chlorophyllkörnern nach ein oder einigen Tagen wieder Stärke auf. 

 Blieb die Pflanze am Licht und wurden einzelne Stellen des Blattes durch Um- 

 hüllung mit schwarzem Papier verdunkelt , so beschränkte sich , wie Versuche 

 mit einer Begonia lehrten , das Verschwinden der Stärke auf die dem Lichte 



i) Sachs, Bot. Ztg. i864, p. 289. 



