242 Kapitel V. 



gehaltes der Pflanze ergeben, können in unserer Frage um so weniger als entscheidend an- 

 gesehen werden, als in humusfreien Bodenarten cultivirt wurde. Wohl aber wird in allen 

 Versuchsanstellungen die Möglichkeit einer indirekten Versorgung mit Stickstoffverbin- 

 dungen , indem diese etwa im Substrate aus Stickgas entstehen, ins Auge zu fassen sein. 

 Ebenso darf die Wirkung von Ozon oder nascirendem Wasserstoff in humusfreiem i) und 

 humushaltigem Boden nicht ohne weiteres als identisch angesprochen werden. 



Werth yerschiedener StickstoffTerbindungen als Nährmaterial, Durch Versuche 

 Boussingault's2) mit Kresse, Lupinen u. a. Pflanzen wurde definitiv entschieden, dass für 

 Phanerogamen die Salpetersäure eine bessere Stickstoffquelle als Ammoniak ist, und des- 

 halb mit jener die Pflanzen besser gedeihen und in gleicher Zeit ansehnlicheres Trocken- 

 gewicht erzeugen , als mit Ammoniaksalzen , welche übrigens unter Umständen eine ab- 

 schliessende Entwicklung einer Pflanze gestatten. Die Resultate dieser durch Cultur in 

 Quarzsand , Bimsstein etc. ausgeführten Versuche haben weiterhin , insbesondere durch 

 zahlreiche mit Hülfe der Wasserculturmethode ausgeführte Experimente Bestätigung ge- 

 funden 3). Ob durch gleichzeitige Anwesenheit von Salpetersäure und Ammoniak ein Vor- 

 theil für die Pflanze entspringt, lassen die vorliegenden Experimente nicht beurtheilen. 

 Saussure 4), welcher annahm, dass die Pflanze organischer Stickstoffverbindungen bedürfe, 

 und Ammoniak als Lösungsmittel von Bodenbestandtheilen Vortheil biete , war ebenso im 

 Irrthum wie Liebig 5), nach welchem organische Stickstoffverbindungen überhaupt nicht 

 in der Pflanze verarbeitet werden, und Ammoniak die beste Stickstoffnahrung sein sollte. 

 Für die Sprosspilze ist dagegen, wie durch Pasteur betont wurde, Ammoniak eine gute, 

 dagegen nach A. Mayer 6) und Nägeli'^) Salpetersäure eine sehr schlechte Stickstoffnahrung. 

 Die Salpetersäure ernährt wohl nach Nägeli die Spaltpilze, indess entschieden weniger gut 

 als Ammoniak, für die Schimmelpilze endlich scheinen Ammoniak und Salpetersäure gleich- 

 werthige Stickstoffnahrung zu sein^j, und auch der alkoholische Gährung erregende Mucor 

 racemosus kommt nach Fitz 9) mit Nitraten gut fort. Die Salze der salpetrigen Säure haben 

 sich zur Ernährung von Phanerogamen ^O] ^ind Schimmelpilzen ungeeignet") erwiesen, 

 können aber von Spaltpilzen offenbar deshalb nutzbar gemacht werden , weil diese durch 

 Reduktion nachweislich Ammoniak aus Nitraten wie aus Nitriten bilden ^2]. 



Die Phanerogamen vermögen wohl verschiedene organische Stickstoffverbindungen zu 

 assimiliren, kommen jedoch mit keinem der bisher benutzten Stoffe so gut wie mit Salpeter- 

 säure , meist nicht besser als mit Ammoniak fort , während die Pilze von gewissen orga- 

 nischen Stickstoffverbindungen entschiedenen Vortheil haben 13), und einzelne, wie früher 

 bemerkt, solcher organischen Stickstoffnahrung bedürfen. Nach den zumeist mit Mais, Hafer, 

 Roggen, Buchwaizen gewöhnlich in Wassercultur, theilweise auch in Sand angestellten 

 Gulturversuchen haben sich mehr oder weniger geeignet zur Assimilation in Phanerogamen 

 erwiesen: Harnstoff, Glycocoll, Asparagin, Leucin, Tyrosin, Guanin, Kreatin, Hippursäure, 

 Harnsäure, Acetamid, Propylamin i*) . Diese Stoffe können sämmtlich auch Pilzen alsStick- 



^) Mit negativem Resultate von Lawes, Gilbert, Pugh untersucht. 



2) Agronomie, Ghim. agricole etc. i860, Bd. I, p. 154. Auch Annal. d. scienc. naturell. 

 i855, IV s6r., Bd. 4, p. 32, u. 1857, IV s6r., Bd. 6, p. 1. 



3) z. B. Rautenberg u. Kühn, Versuchsstat. 1864, Bd. 6, p. 355, Lucanus, ibid. 1865, 

 Bd. 7, p. 364. Ausserdem kamen noch Hampe, Hosaeus, Birner, Lucanus u. A. zu gleichem 

 Resultat. 



4) Annal. d. Chem. u. Pharm. 1842, Bd. 42, p. 286. 5) Ebenda p. 296. 



6) Unters, über d. alkohol. Gährung 1869, p. 69. 



7) Ernährung d. niederen Pilze. Sitzungsb. Bair. Akad. d. 5. Juli 1879, p. 281. 



8) Pasteur, Annal. d. chim. et d. phys. 1862, III s6r., Bd. 64, p. 106 ; Raulin, Annal. d. 

 scienc. naturell. 1869, V s6r., Bd. 11, p. 226; Nägeli I.e. 



9) Berichte d. chem. Gesellschaft 1876, Bd. 8, p. 1540. 



10) Birner u. Lucanus, Versuchsstat. 1866, Bd. 8, p. 128. 



11) Raulin 1. c. p. 229. 12) Nägeli 1. c. p. 298. 13) Vgl. Nägeli 1. c. p. 287. 

 14) Diese Versuche sind angestellt mit Wasserculturmethode von Hampe, Versuchsstat. 



1865, Bd. 7, p. 308, 1866, Bd. 8, p. 255, 1867, Bd. 9, p. 49, 1868, Bd. 10, p. 180, Knop u. 

 Wolf, ibid. 1865, Bd. 7, p. 463 u. Chem. Centralblatt 1866, p. 744; Birner u. Lucanus, Ver- 



