

Die Stoffumwandlungen in der Pflanze. 275 



Verarbeitung anheimfallender Stoff stets nur in geringer Menge in der Pflanze 

 vorhanden ist. Ferner können Körper, die zeitweise in Menge in der Pflanze 

 auftreten, in anderen Lebensphasen gänzlich fehlen und durch andere plastische 

 Materialien ersetzt sein. Beachten wir ferner, dass gewisse, sehr verbreitete 

 und zum Theil in erheblicher Menge in Pflanzen vorkommende Körper, wie 

 Oxalsäure, Gerbsäure, Gummi sich wie Excrete verhalten, so ist klar, dass nur 

 die Thatsache der Verarbeitung , nicht aber allgemeinere oder beschränktere 

 Verbreitung , sowie Vorkommen in grösserer oder geringerer Menge dartlber 

 entscheiden kann , ob ein Stoff plastisches Material vorstellt. Ist nun auch in 

 physiologischer Hinsicht eine Trennung in allgemein verbreitete und besondere 

 Pflanzenstoffe, wie sie Rochleder ^) vorschlug, nicht zu billigen, so ist doch nicht 

 zu verkennen, dass die meisten derjenigen Körper, welche wie Alkaloide, Gly- 

 coside u. a. nur in bestimmten Pflanzen und in diesen meist nur in geringer 

 Menge vorkommen, sich wie Excrete zu verhalten scheinen. 



Nattlrlich wird die Physiologie dahin streben müssen , die Prozesse zu er- 

 kennen, in welchen solche specifische Stoffe entstehen, sowie deren Bedeutung 

 für die bestimmte Pflanze nachzuweisen. Somit wird auch eine Frage sein , ob 

 ohne solche spezifische Stoffe eine bestimmte Pflanze nicht bestehen oder ob 

 ohne besonderen Nachtheil für die Pflanze der Stoffwechsel solche Modifikationen 

 erleiden kann , dass die Bildung des besonderen Pflanzenstoffes unterbleibt. 

 Zwar lässt sich aus den nicht seltenen weissen Varietäten blau blühender Pflan- 

 zen ,, aus dem Fehlen desAmygdalins in den Früchten von Amygdalus communis 

 var. dulcis entnehmen , dass bestimmte solcher spezifischen Stoffe ohne Nach- 

 theil für die Pflanze fehlen können, doch darf man diese Schlussfolgerung nicht 

 ohne Weiteres verallgemeinern. Die kleine Menge von Eisen, dessen die Pflanze 

 bedarf, mag daran erinnern, dass ein Stoff auch dann unentbehrlich sein kann, 

 wenn er nur in sehr geringer Menge in der Pflanze sich findet , während die 

 allverbreitete Kieselsäure ein nicht nothwendiger Körper ist. 



Die Stoffwechselprodukte verwandter Pflanzen können unter sich verschie- 

 dener sein, als die systematisch entfernter stehender Pflanzen. So führt u. a. 

 nur ein Theil der Hutpilze Mannit als plastisches Material , und die Samen der 

 Papilionaceen enthalten theilweise Stärke, theilweise fetlos Oel als Reserve- 

 stoffe. Femer sei daran erinnert, dass z.B. Indigo, Cumarin, Chrysophansäüre 

 in Pflanzen verschiedener Familien vorkommen und sich keineswegs in allen 

 derselben Familie zugehörigen Pflanzen finden. Allerdings können auch ver- 

 wandte Pflanzen gewisse Uebcreinstimmung bieten. So tritt Aspnragin in den 

 Samen der Papilionaceen besonders reichlich als Stoffwechsolprodukt beim Kei- 

 men auf, und weitere Beispiele bieten sich reichlicher, wenn man die weniger 

 verbreiteten Pflanzenstoffe ins Auge fasst. Es genüge hier, an das Chinin indem 

 Genus Cinchona zu erinnern, und weiter sei noch darauf aufmerksam gemacht, 

 dass in verwandten Pflanzen sich zuweilen chemisch verwandle Körper ver- 

 eten, so z. B. das Populin der Pappel, das verwandte Salicin in der Weide 2). 

 Ein allgemein durchgreifender Zusammenhang zwischen natürlicher Verwandt- 

 schaft und chemischen Stoffwechselprodukten, wie ihn Rochleder ^) vermuthete, 



1) Phytochemie^Sö«, p. 817. 



2) Ueber Verbreitung der Pflanzenstoffe vgl. Husemann, Die Pflanzenstoffe 1871. 



3) Phytochemie 1854, p. 259. 



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