Stoffwanderung. 325 



sich merklich unter der Siebplatte anzuhäufen, welche sie zu durchwandern hat , wohl ein 

 Erfolg der Hemmungen, welche die engen Poren dem Durchtritt entgegenstellen. 



Wie unter normalen Verhältnissen sich innerhalb der Pflanze solche Ansammlungen 

 gestalten, ist noch nicht sicher ermittelt und in Verband mit den herrschenden Bewegungs- 

 richtungen gebracht*). Vielleicht spielen hier auch aktive Bewegungen des Inhaltes eine 

 Rolle , die wenigstens für Protoplasma nicht selten in einseitiger Ansammlung ihren Aus- 

 druck finden , wie u. a. die Spitze der wachsenden Mycelfäden und Sporangienträger von 

 Mucor schön zeigen kann. Jedenfalls können in Siebröhren Stoffe nach beiden Seiten fort- 

 geschafft werden, doch ist es noch fraglich, ob vielleicht eine einseitig bevorzugte Leitungs- 

 fiihigkeit besteht. Es muss dahin gestellt bleiben, ob nicht häufiger sehr feine, bisher über- 

 sehene Perforationen der Zellwand für die Stoffwanderung in Betracht kommen. Tangl2) 

 erwähnt eine solche Communication für dasEndosperra vonStrychnos nuxvomica und zwei 

 Palmenarten. 



Der Milchsaft liefert in gewissen Pflanzen zweifellos plastisches Material, dürfte in- 

 dess, wie seine Zusammensetzung verschieden ist, auch physiologisch ungleichwerthig 

 sein und zum mindesten nicht ausschliesslich ernährende Stoffe führen. Harze und ätheri- 

 sche Oele, welche in den Milchsäften derUmbelliferen, wie die daraus gewonnenen Gummi- 

 harze lehren, reichlich vorkommen, sind nach anderen Erfahrungen keine nutzbare Nah- 

 rung, und für Kautschuk, das ja aus Milchsäften gewonnen wird, muss solches gleichfalls 

 fraglich erscheinen. Neben derartigen Stoffen führen Milchsäfte aber auch grössere oder 

 kleinere Mengen von Glycose , Stärke und anderen Kohlehydraten , sowie von Eiweissslof- 

 fen. In dem Milchsaft von Morus alba kann Glycose im Winter nach Faivre 5 — iO Proc. der 

 Trockensubstanz ausmachen, und Stärke ist in den Milchzellen von Euphorbia in nicht un- 

 erheblicher Menge zu finden, ebenso gehören fettartige Stoffe zu den oft ziemlich reichlich 

 vorkommenden KörpernSj. In den Milchsäften der Aroideen und Musaceen tritt auch 

 Gerbstoff in reichlicher Menge auf. Am wahrscheinlichsten mag es dünken, dass die milch- 

 saftfübrenden Behälter (die Milchsaftgefässe , die Milchzellen und die milchsaftführenden 

 Intercellularräume*;) sowohl zur Vertheilung plastischer Stoffe, als auch zur Aufnahme von 

 Excreten in spezifisch verschiedenem Grade dienen. Eine Verbreitung von Stoffen in der 

 Pflanze muss durch die milchführenden Behälter, welche ja zum guten Theil ein anastomo- 

 sirendes Netz in der Pflanze bilden, sehr gut bewerkstelligt werden können. 



Nährmaterial liefert nach Faivre's^) Untersuchungen unzweifelhaft der Milchsaft von 

 Tragopogon porrifolius. Die Trübung des Milchsaftes, welche ja als ein Kriterium für den 

 Stoffgehalt angesehen werden kann^), verschwindet bei dieser Pflanze, wenn Nahrungs- 

 mangel eintritt, und kehrt mit der Produktion von Nährstoffen wieder. Faivre fand solchen 

 Verbrauch des Milchsaftes in den im Dunklen und in den am Licht, aber in kohlensäure- 

 freier Atmosphäre gehaltenen Keimpflanzen, und constatirtc ferner die Wiederbildung des 

 normalen Milchsaftes, sobald die Bedingungen für Kohlenstoffassimilation gegeben waren. 

 Weiter bemerkte Faivre einen Verbrauch des Milchsaftes während des schnellen Wachs- 

 thums einzelner Organe. Früher schon hatte Faivre'') durch verschiedene Experimente mit 

 älteren Pflanzen von Ficus elastica und Morus alba eine Verwendung von Milchsaft zu Er- 

 nährungszwecken nachgewiesen. Nach den Beobachtungen dieses Forschers an Morus alba 

 scheint der Milchsaft auch ähnliche Translocationcn wie ReservestofTe zu erfahren, da wäh- 

 rend des Winters der Milchsaft im Stamme trUber als im Sommer war, und in den dünnen 



1) Vgl. Nägeli, 1. c, p. 232; Wilhelm, I. c, p. 65 u. 70. 



2) Jahrb. f. wiss. Bot. 4880, Bd. 42, p. 478. 



3) Analysen von Milchsäften finden sich: de Bar>', Anatomie 4 877, p. 4 94; Wiesner, 

 Die Rohstoffe des Pflanzenreichs 4873. Au.sser der hier und in den Arbeiten von Faivre citir- 

 ten Literatur sei noch hingewiesen auf Boussingault's Analy.se der Milch des Kuhbaums, Compt. 

 rend. 4878, Bd. 87, p. 277. 



4) Morphologisches bei de Bary, 1. c, p. 4 94, 24 0, 465; lieber Milchröhren bei Agari- 

 cus, de Bary, Morphologie u. Physiol. d. Pilze u. s. w. 4 866, p. 52. 



5) Compt. rend. 4 879, Bd. 88, p. 869. 



6) Nach Faivre coagulirt übrigens der Milchsaft von Morus alba noch, nachdem er seine 

 Trübung eingebUsst hatte. 



7) Annal. d. scienc. naturelL 4866, V stfr., Bd. 6, p. 33, u. 4869, V sör., Bd. 10, p. 97. 



