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Kapitel VIT. 



Jappen sind entweder dazu bestimmt , mit der Entfaltung als grüne Blätter zu 

 funktioniren, oder dienen nur als Reservestoffbehälter oder als Saugorgane, 

 welche denUebergang der plastische Stoffe aus dem Sameneiweiss vermitteln. 

 In derselben Familie können übrigens Arten vereint sein , deren endosperm- 

 freie Samen theilw^eise ergrünende , theilweise nicht ergrünende Samenlappen 



besitzen. Das letztere trifft u. a. für 

 Phaseolus zu , während die gleichfalls 

 den Papilionaceen zugehörende Lupine 

 ergrünende Cotyledonen hat (Fig. 36). 

 Letztere treten immer über den Bo- 

 den, die nicht ergrünenden bleiben 

 dagegen zum guten Theil im Boden 

 verborgen. 



Die Ueberführung von Nährstof- 

 fen aus dem Sameneiweiss w ird durch- 

 gehends durch Cotyledonen vermit- 

 telt. Diese (c in Fig. 37) umfassen bei 

 Mirabilis Jalapa das Endosperm (e) 

 wie eine hohle Hand , und weiterhin 

 entfaltet sich der als Saugorgan wirk- 

 same Samenlappen als grünes Laub- 

 blatt. Die gleichfalls ergrünenden Sa- 

 menlappen von Ricinus streifen das 

 Endosperm ab, von welchem sie wie 

 von einer Tasche umfasst wurden. 

 Ebenso zieht sich die Spitze des als 

 Laubblatt funktionirenden Cotyledons 

 von Allium cepa aus dem Samen- 

 eiweiss, nachdem sie aus diesem die 

 Reservestoffe in die Pflanze überge- 

 führt hat. Bei Mais und anderen Gra- 

 mineen ist der Samenlappen als ein 

 Schildchen (s in Fig. 35 p. 335) ent- 

 wickelt, welches die Nährstoffe au&- 

 dem Endosperm {e) aufzunehmen und 

 nur als Saugorgan zu funktioniren 

 hat. Während hier das Schildchen sich 

 nicht wesentHch vergrössert, wächst die Spitze des Samenlappens der Dattel 

 während des Aussaugens des Endosperms allmählich zu einem fast den ganzen 

 Samen erfüllenden Saugorgan heran. 



Hinsichtlich der Ueberführung der Reservestoffe kommen im Allgemeinen 

 die in § 62 erwähnten Wechselwirkungen in Betracht. Speziell für die Aus- 

 nutzung des Sameneiweisses bestehen spezifische und graduelle Unterschiede 

 in der Art, dass in gewissen Samen das Endosperm schon durch eigene Thätig- 

 keit diejenigen Stoffmetamorphosen vollzieht , durch welche wanderungsfähiges 

 Material geschaffen wird, während es zu diesem Zwecke in anderen Samen vom 

 Embryo ausgehender Wirkungen bedarf. Eine Eigenthätigkeit des Endosperms 



^, 



Fig. 36. Keimpflanze von Lupinus 



Intens. Dnrch den punktirten Ho- 



rizontalstricli ist das Nivean des 



Culturbodens angedeutet. 



Fig. 37. Keim- 

 pflanze von 

 Mirabilis 

 Jalapa. 



