Athmung und Gährung. 375 



deren Plumula durchschnittlich 44 mm maass, bei 0, 1 — 0,3« C. immerhin noch 

 0,02 ccm Sauerslotr pr. Stunde consumirt. Für Keimpflanzen wurde ferner von 

 Rischavii) und Pedersen-), für Nadehi von Pinus pinaster von Deherain und 

 Moissan';, für Baumknospen von Askenasy^) Athnumgsthätigkeit bei 0^ oder bei 

 wenig höherer Temperatur constatirt. 



Die Zunahme der Sauerstotlathmung mit steigender Temperatur ist zwar 

 schon seil Saussure, Garreau u. A. bekannt, indess wurde erst in neuerer Zeit 

 durch Wolkoff und A. Mayer ^), Rischavi«), Schützenbertjer und Quinquaud'), 

 Pedersen (I. c.) der Verlauf der Curve näher bestimmt. Nach sämmllichen For- 

 schern ^j nimmt die Athmung mit der Temperatur dauernd zu, und eine Abnahme 

 wurde auch dann nicht gefunden, wenn die Versuche bis nahe an dieTödtungs- 

 temperatur ausgedehnt wurden. Sollte nun auch thatsächlich , was nicht un- 

 wahrscheinlich ist, vor Vernichtung des Lebens die Kohlensäureproduktion etwas 

 nachlassen , so hat doch jedenfalls die Athmungscurve einen durchaus anderen 

 Verlauf, als die Wachsthumscurve, w eiche ein Maximum weit unterhalb der von 

 der Pflanze ertragenen höchsten Temperatur erreicht und sich gegen diese hin 

 bis zur Abscissenachse senkt. Dieser kehrt nach den Versuchen Pedersen's mit 

 Gerstenkeimlingen die Curve ihre Convexität zu, indem die Athmung schneller 

 als die Temperatur zunimmt. Uebrigens scheint diese Steigerung der Athmung 

 nach den Versuchen A.Mayer's undRischavi's abzunehmen für die derTödtungs- 

 temperalur sich nähernden Wärmegrade. Bei manchen Pflanzen zeigt aber die 

 Athnmngscurve keine grosse Abweichung von der geraden Linie, so in den von 

 Rischavi mit Keimpflanzen von Vicia faba angestellten Versuchen. Um die be- 

 deutende Zunahme der Athmung mit der Temperatur zu illustriren, seien fol- 

 gende von Rischavi (1. c. p. 721) für Weizenkeimlinge erhaltenen Werthe an- 

 geführt. Diese bildeten pr. Stunde an Kohlensäure bei 5^ C. = 3,30 mgr, bei 

 100 C. =5,28 mgr, bei 25 o C. = 17.82 mgr, bei 35 o C. = 28,38 mgr, bei 

 iOo C. = 37,60 mgr. — Ob die Temperaturschwankungen als solche einen Ein- 

 fluss auf die Athmung haben, blieb in den bezüglichen Versuchen von Mayer 

 und Wolkoff (L c. p. 510) unentschieden. 



Eine Zunahme der intramolekularen Athmung mit der lomperaiur ist woid 

 aus Beobachtungen von Lechartier und Bellamy •'), sowie von Moissan '<^) zu ent- 

 nehmen , indess i.sl der nähere Verlauf der Curve noch nicht festgestellt. Diese 

 muss übrigens nicht mit der Curve für die Gährungsvorgänge übereinstimmen, 

 welche durch^ehends ein ausgesprochenes Optimum zu bieten scheint. Nach 

 Nclgeli^*) werden mit steigenderTemperalur zunächst Gährung, dann erst Wachs- 



1 Versuchsstat. 1876, Bd. 19, p. 888. 



2) Rdsumö d. compt. rend. d. Iravaux du lahorat. d. Carlsbcrg 1878, p. 26. 



3) Annal. d. scienc. naturell. 1874, V »6r., Bd. 19, p. 8i9. 



h] Mitgclhcilt von Mayer, Versuchsstat. 1875, Bd. 18, p. 277. 



5) Landwirtbschaftl. Jahrb. 1874, Bd. 8, p. 481, u. A. .Mayer, Versuchsstat. 1876, 

 Bd. 19. p. 340. 



6, L. c. u. Bolan. Jahresb. 1877, p. 721. 7) Compt. rend. 1878, Bd. 77, p. 278. 



8} Versuche finden sich auch hei Dehörain u. Moissan, Annal. d. scienc. naturell. 1874, 

 V ser., Bd. 19, p. 327, u. Borodin, Sur 1. resplr. d. plaiitos 1875, p. 10. 

 9) Compl. rend. 1869, Bd. 69, p. 858. 

 lOj Annal. d. scienc. naturell. 1878, VI s6r., Bd. 7, p. 311, 388. 

 M Die niederen Pilze 1877, p. 30. 



