380 Kapitel VIII. 



Die Unfähig'keit yon Samen , mit Abschluss der Luft zu keimen , war schon Mal- 

 pighi bekannt und hat Bestätigung durch zahlreiche spätere Untersuchungen gefunden, 

 welche auch lehrten, dass überhaupt alles Wachsen aufhört, wenn ein luftleerer Raum her- 

 gestellt oder der Sauerstoff durch ein indifferentes Gas verdrängt wird^). Auch Saussure 

 (Rech, chim.) hat mit gleichem Resultate derartige Versuche mit verschiedenen Pflanzen und 

 Pflanzentheilen angestellt, und wenn im evacuirten Räume einigemal von diesem Forscher 

 eine Spur von Keimung gefunden wurde , so war dieses gewiss eine Folge der nicht völli- 

 gen Entfernung der Luft. Die Nothwendigkeit des Sauerstoffs für verschiedene Bewegungs- 

 vorgänge wurde von Dutrochet^) festgestellt. Kabsch^) bestätigte im Allgemeinen diese 

 Beobachtungen, bemerkte indess zuweilen noch schwache Bewegungen , auf welche ich in- 

 dess kein Gewicht legen möchte, da die Experimente augenscheinlich nicht kritisch genug 

 ausgeführt sind, um vollkommene Abwesenheit von Sauerstoff zu garantiren. Wie mit Ent- 

 fernung des Sauerstoffs Bewegungen des Protoplasmas der Myxomyceten und in Staub- 

 fadenhaaren vonTradescantia stille stehen, wurde von Kühne*) dargethan. DasWachsthum 

 wird sogleich mit Entziehung des Sauerstoffs sistirt , denn an horizontal gestellten Keim- 

 pflanzen ist unter diesen Umständen keine Spur geotropischer Krümmung wahrzunehmen, 

 und Wortmann 5) konnte auch durch Messung kein Wachsthum entdecken. An Staubfäden 

 von Centaurea Jacea fand ich die Reizbarkeit i Minute, nachdem die Luft durch einen 

 starken Kohlesäurestrom verdrängt war, erloschen. Wie durch verlängerte Sauerstoffent- 

 ziehung der Lebenszustand der Pflanzen benächtheiligt wird, geht daraus hervor, dass 

 längere Zeit bis zur Rückkehr der Reizbarkeit verstreicht 6), und die F'ähigkeit, Kohlensäure 

 zu zersetzen, zunächst eine geringere isf^). 



Die zu einer Entwicklung nöthige minimale partiäre Pressung des Sauerstoffs ist spe- 

 zifisch verschieden. P. Bert 8) fand keine Keimung von Samen, als der Luftdruck auf 4 cm 

 erniedrigt war, während Gerste bei 6 cm, Kresse bei 12 cm langsame Keimung ergaben. 

 Ueber die Luftverdünnung , bei der die Reizbarkeit aufhört , finden sich Angaben in der ci- 

 tirten Arbeit von Kabsch. An Schimmelpilzen , die keine Gährung erregen oder deren 

 Wachsthum durch solche nicht vermittelt werden kann, wie Mucor mucedo, stolonifer, Pe- 

 nicillium crustaceum u. s. w., fand Brefeld^] kein Wachsthum in Kohlensäure, welche Vsoo 

 ihres Volumens an Luft enthielt. 



Wachsen ohne Sauerstoff, Nach den ausgedehnten Erfahrungen Nägeli's ^o) können 

 Spross- und Spaltpilze unbegrenzt ohne Sauerstoff wachsen und sich vermehren , sofern sie 

 Gährung von genügender Intensität bewirken , geeignetes Gährmaterial geboten ist und 

 hemmende Produkte sich nicht anhäufen. Mit einer Pepton und Zucker enthaltenden Lö- 

 sung, welche überhaupt das geeignetste Medium bietet, vermehren sich auch Sprosspilze 

 ungeschwächt, während ihr Wachsthum bald gehemmt wird, wenn zuckerhaltige Lösungen 

 mit Ammoniaksalzen geboten werden. Die Spaltpilze verhalten sich ähnlich, kommen 

 übrigens immerhin ansehnlich fort, wenn an Stelle der Peptone (resp. Eiweissstoffe) Aspa- 

 ragin, Harnstoff oder Ammoniaksalze getreten sind, und ebenso wird ihre Vermehrung ver- 

 langsamt, wenn nur Peptone oder mit diesen Glycerin oder Mannit das zu vergährende Ma- 

 terial sind. Stehen allein Asparagin, Harnstoff oder Ammoniaksalze organischer Säuren zur 

 Verfügung, so vermehren sich Spaltpilze nur bei Zutritt von Sauerstoff, und demgemäss ist 

 die Menge des in einer Verbindung enthaltenen Sauerstoffs keineswegs maassgebend , da ja 



i) Vgl. Senebier, Physiol. vegötal. 1800, Bd. 3, p. 384. 



2) Mömoires 1837, p. 186, 259. 3) Bot. Ztg. 1862, p. 341. 



4) Unters, über d. Protoplasma 1864, p. 88, 104. 



5} Arbeit, d. Würzburger Instituts 1880, Bd. 2, p. 509. 6) Kabsch, 1. c. 



7) Boussingault, Agronom., Chimie agricole etc. 1868, Bd. 4, p. 335. 



8) Compt. rend. 1873, Bd. 76, p. 1493, u. La pression barometrique 1878, p. 845. — 

 Zu ähnlichem Resultat führten die Versuche von Huber u. Senebier, M6m. s. 1. germination 

 1801, p. 69. — Ueber den Sauerstoffgehalt in Meerestiefen vgl. Buchanan , Bericht d. ehem. 

 Gesellsch. 1877, Bd. 10, p. 1605. 



9) Landwirthschaftl. Jahrb. 1874, Bd. 3, p. 24. — Die Nothwendigkeit von Sauerstoff 

 für Entwicklung von Schimmelpilzen wurde schon von Spallanzani beobachtet. Opuscules d. 

 physique, übers, von Senebier 1777, Bd. 2, p. 403." 



10) Theorie der Gährung 1879, p. 70. ^ 



