434 Kapitel X. 



Versuch mit isolirten Pflanzen, resp. P f la n ze n theil en. 



von Aethalium septicum schon nach 2 Minuten langem Erwärmen auf 400 C, von Didy- 

 mium serpula nach kurzem Erwärmen auf 350 C. zu Grunde. 



Ob plötzliche Schwankungen höherer Temperaturgrade Tödtung erzielen können, ist noch 

 fraglich (vgl. II, § 82). 



Die grosse Widerstand sfäliigkeit trockener Pflanzentheile wurde bereits von 

 Spallanzanii) constatirt und ferner mehrfach, so von Edwards und Colin 2}, Fr. Haber- 

 landt3), Fiedler*), Krasan^), Veiten 6), Jusf'), Höhnet 8) an Samen, an Pilzen und deren 

 Sporen von PayenO), h. Hoffmann lO), Pasteurii), Nägeli'2) und Schindler!^) verfolgt. Diese 

 Untersuchungen beziehen sich zum Theil nur auf lufttrockene Samen, Krasan, Just, Höhnel 

 entzogen dem Samen aber auch alles Wasser, bevor sie dieselben hohen Temperaturgra- 

 den aussetzten. Die vollkommen trocknen Samen hielten längere Zeit 1000 C., zumeist 

 1100 C, vorübergehend selbst 1200 C. ohne Einbusse ihrer Keimfähigkeit aus, und zwar 

 zeigten in dieser Hinsicht stärke- und ölhaltige Samen keinen Unterschied. Auch für Pilz- 

 sporen haben Pasteur und Hoffmann ein ähnliches Verhalten entdeckt und jedenfalls ist 

 einige Zeit dauernde Erwärmung auf 13C0C. nöthig , um eine sichere Tödtung trockener 

 Samen, Pilzsporen, Spaltpilze u. s. w . i*) zu erzielen. An die Tödtungstemperatur streifende 

 Erwärmung hat übrigens, wie auch bei einer Schädigung turgescenter Pflanzentheile, eine 

 verlangsamte Keimung der Samen (Just, Höhnel, Krasan) und der Sporen (Pasteur) zur 

 Folge. 



1 ) Opuscules d. physique animale et vegötale traduit par Senebier 1 777, Bd. 1 , p. 58, 62. 



2) Annal.d. scienc. naturell. 1834, II ser., Bd. 1, p. 264. 



3) Allgemeine Land- und Forstw. Zeitung 1863, Bd. I, p. 389. 



4) Mitgetheilt in Sachs, Experimentalphysiol 1865, p. 66. 



5) Beiträge zur Physiolog. d. Pflanzen 1673, Separatabz. aus Sitzungsb. d. Wiener 

 Akad. Bd. 78, Abth. 1. 



6) Sitzungsb. d. Wien. Akad. 1876, Bd. 74. 



7) Cohn's Beiträge zur Biologie 1877, Bd. 2, p. 311. 



8) Haberlandt's Wissenschaft!, prakt. Unters. 1877, Bd. 2, p. 77. 



9) Cit. bei Sachs, Flora 1864, p. 8. 



10) Jahrb. f. wiss. Bot. 1860, Bd. 2, p. 324. 

 - 11) Annal. d. chim. etd. physique 1862, III s6r, Bd. 64, p. 90. 



12) Die niederen Pilze 1877, p. 202. 



13) Forschungen auf d. Gebiete d. Agriculturphysik 188 0, Bd. 3, p. 288. 



14) Lufttrockene Hefe wird nach Manassein (Wiesner, Mikroskop. Untersuch, 1872, 

 p. 122) bei 1150 — i^oo C. getödtet. H. Hoffmann's Angabe (Botan. Untersuch, von Karsten 

 1867, I, p. 360), dass Hefe vorübergehend 21o0 C. aushalte, beruht wohl auf einem Irrthum. 



