44(1 Kapitel X. 



thauen zu vermeiden, dessen tödtliche Wirkung bei massigem Frost im Friilijahr sich zu- 

 weilen darin zu erkennen gibt, dass nur an den von der Morgensonne getroffenen Gehängen 

 eines Waldes die jungen Blätter erfroren sind^). Durch Verlangsamung des Aufthauens 

 schützt offenbar auch das in der Praxis übliche üebergiessen gefrorener Pflanzen mit Was- 

 V. ser am frühen Morgen, da das um die Pflanzentheile gebildete Eis die Erwärmung retar- 

 dirt^). Indem wir auf den durch üeberdeckung der Pflanzen gewährten Schutz nicht ein- 

 gehen, sei nur daraufhingewiesen, dass Besonnung, schlechte Wärmeleitung von Rinden- 

 und Korkschichten 3) gewissen Schutz gewähren, ebenso, wie p. 239 mitgetheilt ist, die 

 nyctitropischen Bewegungen , indem sie mit dem Aneinanderlegen der Blätter durch Ver- 

 kleinerung der Oberfläche die Strahlung herabdrücken. 



Anderweitige indirecte Schädigungen durch Frost, wie das Auswintern der Saaten, 

 sind bei Frank*) besprochen. 



Eisbildung in der Pflanze. 



§94. Mit genügender Erniedrigung der Temperatur , öfters übrigens erst 

 nachdem die Wärme einige Grade unter Null gesunken ist , bildet sich in den 

 Pflanzen, die ja mehr oder weniger die Temperatur ihrer Umgebung annehmen 

 [II, §88), Eis, das häufig in sichtbaren Massen auftritt, ferner durch Steif- 

 werden der gefrorenen Pflanzentheile, auch durch den weiterhin zu besprechen- 

 den Gang der Temperatur beim Gefrieren und Aufthauen sich zu erkennen gibt ^] . 



Bei sehr schneller Abkühlung kann Eis innerhalb der Zellen entstehen, 

 zumeist aber bildet es sich ausserhalb der Zellen , die ihren flüssigen Inhalt 

 bewahren, und es ist noch unbekannt, durch welche Kältegrade alle Flüssigkeit 

 in der Pflanze zum Erstarren gebracht wird. Die ausserhalb der Zellen sich 

 findenden Eismassen bestehen durchgehends aus zu ihrer Ansatzstelle senk- 

 rechten Säulen, die zu grösseren Massen vereinigt sein können, zwischen denen 

 während des Gefrierens ausgeschiedene Luftblasen sich finden. Diese Eis- 

 massen ragen entweder in präexistirende Lufträume oder drängen auch Zellen, 

 ohne diese selbst zu zerreissen , auseinander , schaffen also Hohlräume , die 

 beim Aufthauen th eilweise oder fast ganz sich schliessen, jedoch fixirt werden, 

 wenn man das gefrorne Stück in kalten Alkohol wirft und in diesem aufthauen 

 lässt. Mit reichlicher Eisbildung kommt gelegentlich Zersprengung der peri- 

 pherischen Gewebe zu Stande , und Eismassen treten dann aus dem die Epi- 

 dermis durchsetzenden Risse, wie u. a. Prillieux^') an Stengeln von Hor- 

 tensia, Nonnea flavescensu. a. fand, und analogen Ursprung haben offenbar zum 

 guten Theil die oft ansehnlichen Eismassen , welche verschiedene Autoren '] 

 aus gefrorenen Pflanzen hervorgetreten fanden. Analog wie in den Intercellu- 

 laren, bilden sich auch Eismassen auf der Schnittfläche saftiger Pflanzentheile, 



1) Vgl, auch Duhamel, Naturgeschichte d. Bäume 1765, Bd. 2, p. 277. 



2) Sachs, Versuchsstat. 1860, Bd. ^2, p. 178. 



3) Vgl. H. Müller, Landwirthschaftl. Jahrb. 1880, Bd. 9, p. 178. 



4) Die Krankheiten d. Pflanzen 1880, p. 204. 



5) Gegenüber Hunter u. Anderen, welche die Entstehung von Eis in der Pflanze leug- 

 neten, wurde dessen Bildung im Pflanzenkörper festgestellt von Schübler ü. seinen Schülern 

 {1823, 1826). Vgl. Göppert, Wärmeentwicklung i. d. Pflanzen 1830, p. 138, 160. 



6) Annal. d. scienc. naturell. 1869, V s6r, Bd. 12, p. 129. 



7) Die bezüglichen Beobachtungen von Elliot, Herschel , Dana, le Conte sind mitge- 

 theilt bei Gaspary (Bot. Ztg. 1854, p. 665) und Sachs , Berichte über d. Verhandig. d. Ges. 

 d. Wissenschaft, zu Leipzig 1860, Bd. 12, p. 10. 



