pxe pii'inxn^ ijer allö^meirt verbreiteten pe- 

 flantJtI)eile ^er '|Iflrtn3ett. 



Einleitung* 



^m «nb wi'cbcr f)CLt man \iä) feef^reBt, fcen (Saft ber ^flanjen 

 ntit bem S5(ut ber üBirbelt^terc ju oergleid^en. 25iel treffenber wäre 

 ber SBergfeirf) mit bem <Ba\t, ber bei ben 9Int|)05oen aii^ ben £)effs 

 nungen be§ COkgengrunbe^ in bie Seibe^^i3^Ie, Ui ben Duatten in 

 fejl begrenzte Kanäle überfliegt. 



2)enn in ben weiften ©äften ber ^flanjen \itf^t ber gelöfte 3n!^alt, 

 ben fte füt)ren, auf einer nieberen ©tufe ber SSerarbeitung, unb eö 

 fef>(t i^mn jebenfattä bie gro^e SIebnIidbfeit ber ?!)cifd^ung, bie bem 

 S3tut ber SBirbelf^iere tin fo ü6ere{nftimmenbe§ ©epräge ert^eilt. 



2)er ^flanjenfaft ift gewöbniicf) nur ber (5bi)hiö, tm bie ^^iere 

 tn i^ren SSerbauungöwegen füt)ren. 3u eigentlichem SSIut gelangt bie 

 ^flanje nicf)t, fo wenig wie ju Jteröm. 



Sarum ftnb bie ©äfte ber ^pfianjen fo unenblic^ üerfcßieben. 

 3^re 9}fannigfaltigfeit bejie'bt fid) nicbt blof auf 2(rt unb ©attung, 

 auf 3a^t^e§jeit unb ^immeläftricb, ^Bctter unb S3oben, nicbt blo^ auf 

 bie Seit beö S^ageö, auf bie ein5clnen 5Berfjeuge be6 ^ftanjenfcibe§, 

 fonbern audb auf bie X?o^e beä Stammt ober be^ ©tengel§, welcher 

 ber ©aft entnommen würbe. 



®o fanb Äntgbt in Acer platanoides ben ©aft um fo bic^* 

 ter, je weiter berfelbe über bem 53obpn angefanimelt würbe. X:ai fpe- 

 cififc^e ©ewic^t betrug am S3oben 1,004, jwei 2?ceter über bem 23oben 



