80 Sufanttw^nff^uttfl ^^f ettreifartigen Stk)?ix. 



tofiaOin 15 (N5 C^o H3 0^^) + S, 



Ääfeftoff 10 (N5 C^o H30 01^) + S, 



^flanjenleim 10 (N^ C" H^o O'^) + S\ 



pferftoff 10 (N5 C^» H^o 0'^) + S + P, 



(5hvei§o.J>ü^nereiern 10 (N^ C^» H^o O'^) + s + P, 

 ^hDei§t).S5rutferum^ 10 (N^ C^o H^o o^^) + S^ + P, 



]V5 C40 H^o 0^2 4- 03 + 110 1). 



2>ie üon 9}?ulber für jenen 9tieberfd)Iag gefundenen 3ot)Ien 

 würben üon üerfcf>iebenen (Seiten beftätigt. SSogel unterfuc^tc in 

 ?iebig'ä Laboratorium Ääfeftoff, gaferftoff unb (5itüei§ ; er fanb 

 ganj äbnlicf)c S^^I^n, nur ett^aö weniger Sticfftoff. X)nrauf anal^= 

 ftrte ©cberer, gleicbfaö^ unter ber Leitung Liebig'ö, 'üie 5ciebcr# 

 fcftlägc ciu^ ben Äalili3fungen üon Ääfeftoff, (iimi^, gaferftoff, bem 

 ©toff ber Ärt)rtatlinfe beö Slugeä (Ärr>ftaUin) , ^orn unb paaren ; 

 and) feine ^a^m ftimniten ju ber 9}tulber'frf)en gormel. ^nblic^ 

 l^at auc^ t)umaö 5[>Zutbcr'ö 5lna(^fen beftätigt. 



Siifo foüte in allen ben iiMC^tigften ftictftofft)a(tigen Sßerbinbungen 

 ber Z\)mt unb ber ^fianjen ein unb berfelbe ©toff cntiialten fein. 

 Diefer (Stoff üerbiente einen ?tamen. SSerjetiu^ rietf) 9??ulber 

 ju ber ^Benennung Protein. 



IDarin nun liegt ber Äern üon9)?uIber'^ erfter ^rotei'nt^eorie: 

 atte eiwei§artige (Stoffe be^ ^flanjen- unb be§ Xt)iexxüdß entbalten 

 Protein. 2)iefeö ^protein felbf^ ift fcbroefelfrei. 3"bem eö fic^ aber 

 mit mebr ober weniger (Sd)wefel, bisweilen and) mit ^\)oi)i^'i)Ox ober 

 enblicf) mit me^r (Sauerftoff üerbinbet, entfielen W oerfcbiebenen 

 (Siweifförper. Sie Siwei^förper finb ^roteinoerbinbungen. Protein* 

 btorttb nannte 9}?u(ber Protein, baö 2 21eq., ^roteintritDj;t)b ^ro* 

 teiu/ ^a^ 3 2leq. (Sauerftoff aufgenommen ^atte» 



§. 4. 



Ttur wer eö fefbil beo6ac()tete; wie bic ^ofgcrungen au§ ^uU 

 ber'^ (Sntbecfung bie ^^^fiologie beä (Stoffwec^fel^ befruchteten, 'i)at 



1) Bulletin des sciences physiques et naturelles en Ncerlande, 1838 p. 

 108, 1839, p. 10, 195, unb Scheikundige onderzoekingen Deel I, p. 580, 

 Deel. II p. 156, ©kfe govm«(n irurben »cn Un Sauren 1838 biö 1844 



oufgefielU. 



