3ufammenfe^ung ber eitrelfartigen Stoxptx. 81 



eine 2lf)nung Don ber SSegeifterung , bte fte '^eröorriefen junäd^ft bei 

 feen ^^^ftologcn, aber and} bei atlen beu Sbemifern, bie ftc^ flimmer- 

 ten um bie Sßorgänge bes ?ebenö. 3lad) bloßer gefc^{cf)t{{rf)er 2)ar= 

 l^ettung wirb 3ftiemanb ganj begreifen, wie mäd)tig ^k Umwäljung 

 war, bie oon jenen ^orfcf)ungen auä i^re Schwingungen fortpflanzte 

 burcl) \ia^ ganje ©ebiet ber ^^t)ftoIogie. @o mag eö im ?eben ge^ 

 wefen fein, alö ©öt^e mit feinem Üßert^er bem ^^iliftertbume be§ 

 vorigen 3flt)rt)U"bert^ für ewig ^einbfitaft fcfewur unb ben gelobe* 

 l^anbfcbu^ Einwarf jener oon ftnnlicber Äraft entblößten, f[ad)en Sluf* 

 flärungöhtft, bie weber S3egeifferung fcnnt noc^ ^eibenfcbaft unb ftd^ 

 auc^ in unferm 3abrt)unbert fo gerne mit i^rem moraliftrenben ^oct)= 

 mut^ fpreijt. yinx: in ber Umwäljung felbft lernt man bie ^aä)t 

 früherer Umwäljungen begreifen. 



(5ri^ bei ber Se^re üon ben ^Jia^rung^ftoffen be^ Xf)iex^ werbe 

 ic^ auf bie ganje 2ßicbtigfeit ber 9?tu Iber'fd)en S3eobacbtungen ein* 

 get)en fönnen, auf Hz Sßebeutung, tk unabt)ängig ift öon ber ^rage 

 nac^ ber (^onftitution ber (Siweißftoffe, bie un^ ^ier befd)äftigt. Denn 

 biefer le^tere 2;^eil ber 9!)Zu(b er'fct)en S^^eorie ift geftürst. 



(5^ ifl meine Slufgabe, bie ©rünbe, warum er aufgegeben wer- 

 ben mu§, ju entwideln unb ju jeigen, wie üiel ober \X)k wenig üon 

 ber (Sonftitution ber wic^tigflen aEer organifcf)er SSerbinbungen bi§ 

 je^t befannt ift. 2)iefe Erörterung mu§ ftc^ not^wenbiger 3Beife auf 

 bie tt)ierifc^en unb pf(anj(id)en (5iwei§ftoffe jugleicf) bejief)en, weil nur 

 Uitz vereinigt un^ ein flareä S3i{b «on bem (Staube ber ^rage ju 

 geben vermögen. Daö S5ewu§tfein ber 3fiott)wenbigfeit mag eine 

 ©ünbe gegen baä (Sint^eiiungöprincip entfcl)u(bigen, burrf) welci)e nic^t 

 nur größere ^Iart)eit unb eine leicbtere Ueberftd}t gewonnen/ fonbern 

 aucf) läftige ffiieber^olungen Permieben werben. 



§. 5. 



S5ei einer genauen ^Betrachtung ber Slrbeiten, welche ju jener 

 ^roteint^eorie gefüt)rt f)atten, würbe wo^I Ui mancbcn gorfcf)ern tin 

 Sweifel rege, ob tik mitgetf)eilten gormehi, bie einen fo einfad)en 

 3ufammen|)ang jwif^en ben (5iweißförpern ju lef)ren fcf)ienen, fic^ in 

 ber 5Biffenfcf)aft be{)aupten würben. 



di läßt fic^ nidjt beftreiten, U^ bie 5??ifc^ung$gewic^te jener fo 

 Sufammengefe^ten SSerbinbungen öuf eine l^öd^ft unfic^ere ÜBeife Qt^ 

 SJtßtefc^ott, ^^^]. beä ©toffived^felä. 6 



