3ufammcnfe^uttg bev etirei^artigcn Äövvcv. 89 



§. 10. 



3c& f^abe bie neue ^roteintf)eorie mit ber unBebingten ^ingeb= 

 ung gcfc()tlbert, weld)e bie Sßicf)ttgfeit ber gvage, bie über meinem 

 Urt^eil fte^enbe S3ebeittung ifereä Urf)eber§, ber fdf)i3pferif(i)e ©c^arf« 

 ftnn, mit bem fie entworfen nnirbe, üerbicnen. 3ct) war üor allen 

 Singen beftrebt, fo tief iä:) eö »ermoc^te, in 5!}2u(ber'ä Sluffaffnng 

 beö ©egenftanbe^ einzubringen, weil man nur fo einer Zfieom gerect)t 

 ju werben im ©tanbe ifl, bie fic^ burct) ftittfc^weigenbe Sßerbunflung 

 nicf)t ftürjen, aber eben fo wenig ^eben läft burd^ fritiflofe (5rwäf)n= 

 ung ober blinbe^ Sob. Set) glaube mir aber baburc^ ba^ 9?erf)t er- 

 worben ^u ^aben, nun alte ©c^ärfe beä Urtt)eilö gegen fie ju Uljxen, 

 bie mic^ nact) wiebert)oIter umftc^tiger Prüfung j;u einer beftimmteu 

 Ueberjeugung geleitet t)at. 



1) (i§> i^ md) 9}iutber'§ 5tuffaffung nic^t ju begreifen, warum 

 ber SfJieberfc^lag beö gaferftop weniger (Schwefel entt)ä(t al^ ber 

 gaferftoff felbft, wät)renb im 3'iieberfd)tag beö y:iübnereiwei§eö ber 

 ganje (Srf)wefelgeba{t beä urfprüngncl)en (5iweiporperö wieber gefun- 

 ttn wirb. ^Cl^utber'ä ^bforie üertangt, ba§ alter (Srf)wcfel beä §a= 

 ferftop, bei ber 2luf(i3fung in ^ali, in ber ©eftalt öon (5d)wefelamib 

 austrete. Sie^ ftnbet unter g(eicl)en S3ebingungen ftatt, wie beim 

 ^ü^nereiweif. 3öarum aber oerbinbet ftd) beim gaferftoff nid)t aller 

 (Schwefel beS ©c^wefelamibö in ber ©eftalt yon unterfd)weflid)ter 

 ©äure mit bem Protein (N* C^^ m^ o^o)? 



2) 3fiur eine feftc Serbinbung ber unterfcibtt^eflicbten ©dure mit 

 bem ^^rotein fönnte 9?tulber'ö SßorfteÜung annet)mbar mad)en. 

 Slllein bie xmterf($weflid)te Oäure üerbinbet fid) nad) 9!}?ulber'^ 

 Sablen in fo wed)felnbeu 2Sert)ältuiffcn mit bem Protein, baf man 

 felbft mit ber 5lnnat)me neutraler, bafifd)er unb faurer ©alje feineu 

 ©inflang in tie ^a^tn ju bringen im ©taube ift. 



3) 2)ie fo anwerft fc^wacbe unterfdjweflic^te ©äure lä^t fid) 

 burd) ftärfere ©äurcn aui ibrer Sßerbiubung mit bem Protein 

 (N* C3G H^5 0^°) nic^t auftreiben. Durd) d)lorid)te ©äure nimmt 

 jwar nac^ 9)?ulber l^ie DJtenge ber unterfcbweflic^ten ©äure ah^ 

 gans aber lä§t fie ftc!^ nid)t oerbrängen ^), bisweilen fogar bleibt neben 



1) Scheikundige onderzoekingen, Deel IV, p, 258, 259, 260, 265, 266 unb 

 namentlicf) p. 270. 



