144 Salbrtanfaure. S9utterf5ure. 



mit ®d)wefelfnure beftitUrt, 3^a iiäniHc^ t)k ^efargonfa'ure uuüer* 

 mifcf)t mit anberen fliUttigen (Säuren in ben genannten blättern »or- 

 fommt, fo ge^t fte bei biefem Sßerfa^ren rein in tU SSorlage über. 



§. 11. 



Sin bie flüdbtige ^elargonfäure rei{}t ftd^ bie Sßalbrianfäure 

 CIO H9 03 -f- HO, bie in ber 55albrianrourje(, in ber 2Inge(ica^®ur* 

 jel, na^ (5f)eüreul in ben Seeren unbna^ öon^Jcoro in berS^iinbe 

 oon Viburnum opulus ^ afö folcbe üorfommt, in bem 2I)ierreic^ ^a* 

 gegen mit (55h)cerin üerbunben ^n fein fct)eint unb ai^ neutrale^ gett 

 befrf)rieben würbe. 25enn bie ^p^ocenfäure beä 5pf)ocenin^ im %i\ä)f 

 t^ran ftimmt nad) 25uma§ mit bcr Sßalbrianfäure überein. 



5ßenn bie SSalbrianfäure mi3gHd)ft wafferfrei ift, bann bilbct fte 

 eine farblofe, i3Iige glüfftgfeit, bie felbft bei 15° C noc^ nic^t erflarrt, 

 fic^ in 30 ^t^eilen 3Baffer Icft unb mit 2ßeingeift unb 2letl)er in jc- 

 bem 2ßerf)ä(tni§ gemifd)t werben Fann. ©ie befi^t einen eigentt)üm? 

 licö ftec^enben @eruc6 unb einen fäuerlic^ fc^arfen ©efc^macf. 9J2it 

 oKen SSafen gef)t fte in 2Baffer löälid^e Serbinbungen ein; U\^ 3inf- 

 falj ift inbeffen siemüd), "i^a^ ©ilberfalj fe{)r fc^wer Ii3^Iic&. 



^Un fann bie SSalbrianfciure an^ bem roäffrigen 2)e(ti((at ber 

 SSalbrianwurjel gewinnen, inbem man fie an irgenb eine SBafiö pin= 

 bet, bie burd) anbere ©äuren in unlöö(id)er gorm üon it)r gefc^iebcn 

 werben fann. 



§. 12. 



T)k $8utterfäure, C» H' 0» + HO, ftnbct fid) im ©afte 

 beö Äu^baum^ (0?iarc^anb), in bem So^cinniöbrob üon Ceratonia 

 Siliqua (D^lebtenbacber), oießeic^t auc^ in titn S^amarinben unb in 

 bengrüd^ten »on Sapindus saponaria, wenn fie {)ier nid)t erfl burÄ 

 3erfe^ung entftanben war (® orup = Sefanej'^). 



SBei 20° C wirb bie SButterfäurc noc^ ntd)t fefl. ©ie ilettt in 

 wafferfreiem Suftanbe eine i3lige glüffigfeit bar, tiz bei gewi)t)nlid)er 



1) Sic big unb SBöfjtev, Slnnalcit, Sb. LV, <S. 330—332. 



2) Siebig unb 2Bör;ler, Sinnalen, Sb. LXIX, ©.369-372. 



