fprcrf)ert festen. SSrobie i^ä(t felbft tnbe^ eine genauere Unterfud^ung 

 jeneö Äijrperd für nötfytg. 



Saö grimnd)e 9}Zt)ricin, u>e(cf)eö onfangö t)ei 64° fd^molg, In^t 

 ftrf) burd) n)teber^olte§ Umfr^ftatfiftren auö l^ei^em Slctöer reinigen, 

 ©ein ©cftmeljpitnft Hegt bann jitle^t bei 72°; e§ bilbet, auö ?iapl^tl)a 

 umfrt)ftaöifirt, quaftförmige, in Sllfo^ol nid)t (eic&t Iöölirf)e Är^flaÜe, 

 unb, aB fold^eS anaf^ftrt^ liefert e^ Säulen, an^ roeld^en tk ^ormel 

 (^92 j|92 04 abgeleitet werben fann. 2ßei( nun biefe^ Wl\)xidn ^txU 

 nuitterfettfäure unb 9}?eliffin enthält, fo barf man eö mit SSrobie 

 öietteici)t in folgenber 3Beife jerlegen: 



9[)?^ricin ^OJargarinfäure 5[>?eliffin 



C9a H»^ 04 4- HO = C32 H31 0^ + C^o H^^ O^. 



(5in fettet £)el, lüelc^eä bie ^(ebrigfeit beö üßac^fe^ bebingt, 

 foU auc^ ben ©erurf) beffelben öerurfad)en (Sewij, SSrobie). 



3fJic^t atle Üöadböarten enthalten i^k fämmtHc^en Ibier bef(^rie= 

 benen ©toffe. SSrobie t)«t (5et)(on'fc^eö Sßienenwac^^ unterfuc^t, 

 mld)t^ alle 50?erfma(e be^ unreinen 9}?Dricin§ befa§, au^ SO^argarin* 

 fäure (^almitinfäure?) unb 5[>?eliffin beftanb, aber feine ßerotin- 

 fä'ure lieferte. 



Sagegen enthält baö 3apanifd)e Ußac^§ nad^ 9??et)er eine Sßer* 

 binbung oon ©t^cerin mit ber (§ett)(fäure (5leti^atfäure) , welche i^ 

 crft weiter unten beim ^aWrat^ befc^reiben werbe. 



§. 15. 



ÜBenn man biefe ^auptarten beö Sßac^fe^ mit ben fetten Der* 

 g(eid)t, bann ftnbet man für iik eigentf)iimnd)en 23eftanbt^eile berfel* 

 fcen bie Sle'^nlicbfeit , ba§ fie ftd) in Söaffer nii^t, in Slet^er leicfeter 

 aU in Wof^oi löfen, unb ba§ fie ftd) mit Walim werfeifen (äffen. 

 Der .Ipauptunterfc^ieb gegen W ^cttt liegt barin, ta^ bie 2ßac^§* 

 arten hzi ber Serfeifung fein ®li?cerin tiefem. 



Sie öon SSrobie gefunbenen gormein f(^lie§en ftc^ fet)t enge 

 an , bie Sumaö'fcfce gettrei^e an: 



5!«^ricin . . . C»^ h^^ o^ 



5!«enffinfä'ure . C^^ h^* 0* 



^erotinfäure . . C^* H^* 0* 



©ine unbenannte, nä^er ju 



unterfuc^enbe <öäure . C^a H« 0*. 



