(Snttot(fluttg toon Sfett unb Sad^S. 155 



@ö öcrbient iebenfattö ganj befonberö '^erüorge^oben ju werben, ba§ 

 in bem grünen (i^Ioropl^i^tl l^äufig wei§e Äorncfcen liegen, bie auö rcU 

 nem ®tärfmef)( beftel^en unb ftcf) fpäter ntit einer grünen <Bä)iii)tt 

 umgeben (Wlc'til). 



2)ie Umbilbung oon ^ndet in 2Ba(i)§ in ben '^Jffanjen läft ftd^ 

 unmittelbar erfrf)lie§en au% 5tüequin'ö S3eobarf)tung, ba§ bie Slrten 

 beö 3urferro!(>rö, bie üiet Sßadt)^ liefern, wenig 3u(^<^^ entl)a(ten, unb 

 umgefe^rt. 



2ßenn ftc^ ^uätv ober @tärfmet)l in gett ober ?H5ac^§ umfe^en 

 fijnnen, fo ift jugleid) tk 5!}?öglid)feit einer SSilbung üon gett unb 

 Sß3a($ö beriefen für atte Stoffe, bie fic^ felbft in ©tärhnet)! ober 

 3uc!cr üerwanbeln fi3nnen, cilfo aud) für S^ffftoff, Snulin unb ©ummi. 

 3n biefer D^iid^tung ift eine Slngabe 23Ionbeau'ö ju üerftef)en, ta^ 

 in ben IDIioen S^üftoff unb ©erbfäure abnet)mcn, wä^renb fid) bie 

 9)?enge beö SeB üermet)rt. S3lonbeau fcf)ne§t f)ierau^, ba§ wä^- 

 renb beö S^ieifenö ber £>Iiöen bie ©erbfäure Un S^Öi^off in ^ette 

 überfüt)rt. 2)a9 inbef ber ^influ^ ber ©erbfäure hierbei ri(^tig ge- 

 TOürbigt i^, fcbeint mir üon SSIonbeau nid^t mit jwingenber lieber? 

 (icugungäfraft erwiefen ju fein ')• 



Sellftoff, ®tärfmef)I, ^nän muffen M ber Umwanbfung in 

 gette ober in 9Bac6§ ©auerftoff üerlieren. 5öeit man bie 3wifd)en# 

 ftoffe nicf)t fennt, an^ weld^en aii> le^teö (Srgebnif ber ^ntwicfiung 

 bie gette unb 5ßad)§arten gebilbet werben, fo lä^t firf) bie 5trt unb 

 2Beife beö ©auerftoffoerliifteö nidf)t burc^ ^ormetn üerfinn(irf)en. ,51tle 

 ^ettbilbner enf^alten ÜBafferftoff unb ©auerftoff im 2öafferbilbungö* 

 üer^ältniffe, wä^renb ^ett unb 3ßa($ö immer weniger ©auerftoff ent* 

 l^alten a(§ ber 21equiöalentjat)t beö 2Bafferftop entfpricbt. Senft 

 man fid^, ba§ burcb irgenb eine Sßermitttung 3 2teq. 2)^dtt ftc^ in 

 1 Sieq. IDelfäure oerwanbeln, bann mu§ ber ^uäet, wenn baö ^iü 

 erreicf)t ift, 32 2teq. ©auerftoff verloren l^aben: 



3uder Delfäurc 



3 C" H^^ 0»2 — 32 = C3G H3G O^g — 32 = C^g H^g 0*. 



Sö ifi nun befannt, ba§ bie ^flanjen nur im Sichte @auerftoff 



1) aSgl. erbmann unb SÄarc^anb, Sournal für ^jraft. %mie, Sb. XL VII. 

 <S. 411. 



