93egriff ber 0la^rung. 5Wgcmeinc SSeftatibt^^eile teS 5:^ier§. 187 



2l(Ie Jvefentlicfcc S3cftanbtf)e{fc beö SSlutö, t. 1^. aUe bieientgen, 

 welc()e nirf)t au5 ber DfiilcEbitbung tcr (Stoffe be§ XhittkibcQ l^erüor- 

 gegangen finb, (äffen fiel) aB bie 9jiutterfi3rpcr aller übriger Stoffe 

 beö £^rgani§muö bctrad)ten. IDte Sertanbt^cife ber @ctt3e6e, ber 21b* 

 fonbcriingen iinb 5(uöfc^eibungen irn-bcit fämmt(trf) fiu§ bem S3Iut 

 gebilbet. d^ ftnb felbft SSIutbeftanbt^eiic gemefen, balb in berfetben 

 Sufammenfe^img unb mit benfefifu ©igenfd)aftcn begabt, balb in 

 üeränberter §orm. 



2^arum bat \)a^ 2?Iut eine üiel mäcbtigeve pb^fio(ogifc^e (3eU 

 Inn-g aU ber Saft ber ^>f(anjen. 3nbem bag S3hit in ber febr 

 großen 9}tet)r5at)l ber ^biere burcb yerfcbiebene Sorrid)tungen ficb 

 burcb ben Äörper be^regt, wirb ben «erfcbiebenften 3ßerfjengen eine 

 jiemlicf) gfeicbartige gliiffigfeit jugefiibrt. Unb »renn bie Bufammen- 

 fe^nng be6 23httö aucb in yerfd)iftinni Slbfcl^nittcn ber S5Intbabn 

 Unterfrf)iebe in ber 3uffl"inienfe§ung jeigt, fo finb biefe borf) nicbt ber 

 9lrt, ba§ nicbt in allen ®efä§en eine gHiffigfcit üor{)anben wäre, 

 au^ treldber bie 5;anvtftoffe ber ©etrcrc ßcbilbet ivcrben fönnen. 2Inä 

 biefem ©rnnbe Iä§t ftcb baö Shit alö 'i^k ©nmme ber allgemein 

 verbreiteten Sßeftanbt|)ei(e ber St^ierc betracbten. Unb beöf)a(b umfaßt 

 biefe^ S3udb nur bie roefentli^en S3eftanbtbeile beö 33Iutö unb beren 

 ©ntn^idlungögefcbicbte. 



Singer ber ©rcnje, W un§ für bie Stuffucbung ber ollgemein 

 verbreiteten S^bierftoffe in ben S5(utgefä§n\inbungen gegeben ift, Wut 

 ber ^an ber ^biere nod) einen anberen SSortbeil vor ben ^ffani^en, 

 wenn man ficb tk ?ebre von bem 5ßerben ber allgemeinen S3eftanb- 

 t^eile 5ur Slufgabe ftellt. 



5ßir fennen nämlic^ tdi Srt, an ittelrf)em ba^ 251ut an^ ber 

 9Za|)rung beS Zhkv^ gebilbet wirb. 3n ben S3erbauung§organen laf- 

 fen ftd) bie »erfcbiebenen Umfc^ungen unb (äntwicffungen »erfolgen, 

 au^ weld^en baö S31ut al6 le^te^ Srgebni^ ^eröorge^t. 



21uö bem fo eben angebeuteten 23erl)ältnif be§ S51ut6 ^u ben 

 ©cweben ergiebt ftcb, ba§ man ganj im mat^ematifcben Sinne ben 

 ®el)alt unb lik materielle ©runblage beö ÄiJrperö auf baö 951ut rc- 

 buciren barf. Ssarauö ergiebt fid) aber auc^ üon felbft ber wiffen- 

 fc^aftlid^c S3egriff beö ^ial^rungöflop , von bem in neuej^er ^üt fo 



