190 Q3cr6inbung ber 01a^rung§jloffe. 



bungen. (5§ follte benn auÄ mit jenem 9Jamen Uo$ bejeic^net wer- 

 ben; ba§ bie (fiweifförper an bet SSilbung beö S5Iut§ einen üor'^etr« 

 fc^enben 2intf)ei( nef)men. 5(uf bie (5in[eitiyfeit beö ?tamenö wirb 

 ^ier nur bcö^alb aufmerffam gemad)t, weil iwieberbolt ber irrige ®e* 

 banfe auftauc{)te, ta^ man ben 2Bertt) ber 3'^a^rung^mittel nac^ bem 

 blofen ©ticfftoffge'^alt beftimmen fönne. 



Siüein lange oor biefer einfeitigen Sluffaffung wn§te man burc^ 

 SScrfuc^e üon S^iebemann unb ®melin xmb üon 93iagenbie, 

 "t^a^ tk Xf)iere fterben, wenn man fie nur mit eiroei^artigen (Stoffen 

 füttert. 



(5benfo wie bie ^fianje nid)t jur ^ntwicflung fommt, wenn if)r 

 im ^oben bie notl^wenbigen anorganifcbcn 2?eftanbtl)eile fehlen, ober 

 wenn fte nicl}t ÄDt)Ienfäurc, 2ßaffer unb 5tmmoniaf in ben get)Drigen 

 35erf)ä(tni(fen aufne{)men fann, fo erforbert aucf) ein Dealer ungämittcl, 

 ta^ ben tl)icrifcf)en S3ebür[niffcn genügen (off, burrf)au$ eine ric!^tige 

 23ertt)ci(ung oon anorganifcf)en ^la^rungöftoffen, fetten ober ^ettbilb- 

 nern unb ciweifartigen SSerbinbungen '). 



1) ©QiJ ©cnaucvc über tie 9ict()ii5enbiijfeit ber rid^tigen iBcrbinbuiig ber dlaif^ 

 rungöftcffe ju Dia^tungömittcln fintct [\ä) in meiner ^(;pfio(ogie ber ütcä)- 

 runggniiltcl, fccm cööig umgcürbeitetcn tritten *-£antc vcn gi^ifbricfe 2;ie- 

 ^elnann'3 -5ß(;i})lolcgie beö 2JJen[c^en, ©. 144 — I6ö. 



