194 SSerbauung tn anorgantfc^en 0ia^rung§fioffe 



^luorcalctiim ge{)t in fo geringer 9?Zenge auö ben 3'?af>rungömit= 

 tcln in ben ^tl^ierleib über, bog jiir (Srflärung biefeö Uebergangö ber üon 

 üßilfon gelieferte Stacbwei^ genügt, \vk fcf)on bei einer 3Bänne öon 

 -f- 150 irägbare ©puren beäglnorcalciumö inSBaffer geli3ft bleiben^). 

 S3ei ber 2Bärme beö 59?agenö, bie hei SSögeln nnb (g!äugetl)ieren i;n)i* 

 fd^en 38 unb 40" [c^wanft, fann alfo biefe 5luflöfung um fo leichter 

 erfolgen. 



Äiefelfäure unb S^^onerbe ftnb ebenfatte nur in fef)r geringer 

 9[>(enge ober boc^ in wenig la^ixciäjm Raffen ivefentIic^eS5eftanbt^ei(e 

 beö t^ierifcften £)rganiäniu^. Xsie ^t^onerbe wirb üon ©äuren gelöft; 

 Äiefelerbe aB foId)e nur in gluorwafferftoff. (Sofern nun gerabe im 

 Körper ber SSogel Äiefelfäure reicf)Iic{)er gefunben würbe, wäre e§ oon 

 Sebcutung, wenn jtd^ eine ältere Slngabe über baä SBorfommen üon 

 ghiorwafferftoff im ^Dcagenfaft ber SBögel beftätigen foHte, wa^ inbe§ 

 nicl)t ju gelingen fcf)eint. Se^^alb i{t eä wid)tig, bag man eine loa- 

 lici)e SSerbinbung ber Äiefelfäure mit Äali fennt, welche bie Äiefelerbe 

 in^ S3(ut unb t>on i^ier in tit Änod^en unb gebern bringen fann. 



S3ei ntten anorganifc^en ©toffen l^anbelt e^ ftc^ alfo nur um 

 bie Stupfung, inbem fic^ W Umfefeung auf tk ^tvk^un^ einiger 

 ©alje befc&ränft. 9)?ulber t)at inbe§ barauf aufmerffam gemarfjt, 

 wie baä ß^Iormagneftum i>erfc^iebcner@ewäffer fc^on bei gewö]^nnrt)er 

 ^Temperatur in SSittererbe unb (5f)Iorwafferftoff jerfe^t wirb. Sie t)ö* 

 f)ere 5öärme unb bie freie ©äure beö 9}tagenfaftö fönnen natürlid; 

 eine foldbe Sei^fe^ung nur beförbern. 2Iuf folc^e 2ßeife gebiibete ©alj- 

 fäure mu§ ÄalE unb 2^§onerbe im 9}tagen lijfen. 



§. 3. 



<Stärfmef)Ifi3rncben, bie burd) Äoc^en i|)re äuferfte fefte i^üffe 

 yerloren ^aben, unb ©tärfefleifter werben nad) ber ©ntbedung Pon 

 ienä)^ burd) bie glüffigfeiten beä 50?unbe§ ebenfo wie burd) ©erj^enl^efe 

 in au§gejeid)neter 2Beife erfi in Siextrin unb bann inSuder umgefe^t. 2)a§ 

 biefe fräftige (Einwirfung nid)t burc^ ben @peid)ef allein, fonbern burc^ 

 bie SC'tifd^ung öon ©peic^el unb ©d}Ieim, tit in ber 9i)?unbflüfftgfeit 



1) gSetfli. oben @. so. 



