(gämmtnc^e ^al^z betragen im (5f)t)(it^ be^ (5fefö nac^ 9?eeö 

 7,11 in taiifenb Z^eilm. 5!(ö 5)?ittf( für bie alfalifc^en ©alje erge? 

 ben ficf) au6 ben Unterfucbungeu yon 9}tarcet, ^rout, ©imon 

 iinb Sftaffe hei j^unben, Äci^en itnb ^ferbeu 7,93, für bie Srbfa(je 

 nacf) bret Seftimmungen hei bem ^ferb unb ber Äa^e 1,49 (^te = 

 bemann nnb ©melin, ©imon, 3^affe). 



2Baö enblic^ ben 5Baffer9et)aIt betrifft, fo ijl bie 2)urc^fc^nitt§-' 

 la^l anö 21 3(na(t)fen bei ^ferbcii, ß-feln, ©c^aafen, Jnunben, Äa^en 

 928,90 in 1000 Z^- (9?eu§ nnb (Smmert, ^ie bemann nnb 

 ©melin, ^ront, 3*1 ee^, Simon, 9iaffe). Sie nicberfte 3a^I 

 892 fanb ^rout beimJöunbe, bie bocbfte 974 cr'^ieltcnS^icbemann 

 unb ©melin beim ©itaafe, luorau^ berüorgel}t, 'i:a^ ber ÜBafferge? 

 ^a(t be^ ^bi)Ui^ um 82 S^aufcnbftel fc{)iranfen fann. 



§. 4. 



2iuä ber unmittelbaren ^ejie{)ung, in wefd^er ber ^nWt ber 

 S^t)(usgefä^e ^n ben 3ftaf)rnngämitte(n ftef)t, erflärt e^ ftd), warnm ber 

 ©^."'eifefaft in feiner 3nfammcnfe^ung größere Sßerfcbieben^^eit ;\eigt, al§ 

 irgenb eine ^(üfftgfeit be§ tbierifcijcn 5lörper^. Sarum I)abcn fcf)on 

 ?euret nnb ?affaigne gelehrt, ba§ 'i^ie 9}(ifcbung beö (§^t)hi^ roeit 

 me'^r ab'bängt üon ber Sefttaffenf)eit ber ^taf^rnng atä »on ber 2Irt 

 be^ Xf)iex^. 



2)ie meiften feften S5eftanbt()eile fü{)rt ber (5t)t)(u^ ber ^leifc^- 

 freffer, bie roenigften ber (5I)V)fn^ ber ®d}aafe. Unb ba§ bieö tüirf(icf) 

 üon ber 3fca^rung, nic^t üon ber ^()ierart abfängt, erfiebt man bar- 

 au§, ta^ für ein nnb baffelbe Xf)iex bei t^ierifcber Äofl ber ^uc^en 

 jum ©erum a(ä mittlere^ Sßerbäftni^ 1 : 10, hei ^flanjenfoft bage» 

 gen 1 : 15 jeigt C'5)^?arcet nnb ^rout). *). Sluö biefen S'^W^^ 

 folgt, 'iia^ ficf) hie Serme^rung öorjugöweife auf ben gaferftoff unb 

 bie (5^V}Iuäförpercben he^ie^ bie heite im Äud)en entbatten finb, alfo 

 auf i)ie ^iweigfi3rper unb gette. 5)iatürlicb ^at bie Seftimmung beö 

 2Sert)ä(tniffeä üom ,^uct)en jum (Serum nur einen annäl}ernben 3ßert^ 



1) aSgl. Jq. 9t äffe, a. a. D. ©. 238, bcffcn ßai^len kl) auf bie Sinfjeit Bejc* 

 gen f)dbe. iDie Sled^nung ergiebt eigentli«^ füv tieii evjtcn ^Jan i : 9,87, für 

 ben jujeiten i : 14,80. 



