224 (Sinftuf bei' 9Za^rung auf ben ©^jcifefaft. 



für tk S3eurtf)ei(ung ber 9??cnge ber fefien SSeflanfet^eile. 3öenn 

 Ärimer tia^ @egentf)etl gefunben 'tiat, fo fann bieö üon ber g(eicE)= 

 jettig genoffenen 2öaffermenge bebingt fein, d^ barf unö aber bicfc 

 2lbirei(i)ung öon 9?tarcet'ö xinb ^rout'^ (5'rgebni§ um fo weniger 

 irren, ta Sef)mann and) für ta^ S3Iut bie 3Sermct)rung be^ gafer- 

 fiop burc^ eiirtei§reid)e 9ta^rung beiüiefen i)at. 



yiad) ber Fütterung mit ©tärfmef)! fa'^en S^iebemann unb 

 ®melin juerft 3"^^^^ tn^ (^Ij^Iu^ eineö ^unbeä auftreten. SSouif- 

 fon, ?e'f)mann unb SInbere f)aben bicfe S^batfac^e beftätigt, unb 

 ber le^tgenannte g-orfdier Ijat biefelbe ba'^in erweitert, ba§ nacb reid^= 

 lic&em @enu§ üon ftärfmel}(artigcn 9Za{)rung5ftDffen milcbfaure ©aljc 

 im ©peifefaft auftreten '). (Sä üevbient ^ead)tung, ba^ fcbon SKeeö 

 bie organifc^e ©äure, bie im (5^i?(uä üorfommt, alö 9}ZiItf)fäure Uf 

 jeic^nete '^). 



^ettreicbe 9ia^rung yermel}rt auit ben gettge'^alt beS (5^i)Iuö. 

 Da'^er ^aben S^ie bemann unb ©mcHu unb anbere gorfd^er ben 

 gettge^alt be§ ©peifejaftö t)äuft'g nac6 t^ierifcfeer Äoft größer gefun* 

 tm (iU md) x>]ian^lid^tt 9ta{)rung. SSouffingauIt unb Senj ^a- 

 Itn jebocf) nacbgewicfen, t^a^ in einer gegebenen 3^it bie 5Iufnaf)me 

 beö gettä eine beftimmte ©renje nirf)t übcrfd^reiten fann. 



3n htn großen ©d^wanfungen, W ber (5{)9(uä im üßafferge'^aU 

 jcigt, giebt fic^ beutlic^ ber (5influ^ ber Dia^rungömittel funb. Tiaö) 

 JQ. 9taffe wirb hd f)ungernben S^^ieren ein fet)r wäfferiger ^t)^Iu§ 

 gebilbet, wäbrenb biefer bü na'i)xi)a\tzx, reicl)er Äoft weiter unb bicfer 

 ifi 3). ^btn l^abe irf) bereite angeführt;, ba§ nac^ Siiebemann'ö 

 unb ©melin'ö SSerfucben ber (5f)^iuä biöweilen burd) 'i^k aufgenom= 

 mene 3ia{)rung yerbünnt wirb. ÜBenn man baä D-'^tittel beä 5Baffer* 

 ge^altä im ßbt)Iuä breier nüct)terner ^ferbe (939,7) mit bem 9?iittel 

 oerg(eict)t, baä brei mit ^afer gefütterte ^ferbe ergaben (944,8), bann 

 fc^eint 'i)it^ fogar nicbt afiju feiten ber %a\i ju fein. 



1) Seemann, vf>#clo9ifcI;e (Sr;emie, 2te Siuflage, 58^. I. <B. 100, S3b. II. 

 ®. 277. 



2) ^. klaffe, a. a. £). ©. 232. 



3) % <\, O. <B. 237, 249. 



