2S8 ©erfcfaute, ©aaugfaure. 



§. 11. 



3wei Säuren, bte in ber Diatur otel f)auftger öorfommen aB bic 

 Jßenjoefäure ober bte 3i»^ii^tfäuve, unb bie wegen bet nal)en S^ejie* 

 l^ung, in »elif er fte ju einanber ftef)en, ^ufammen bef)anbelt ju wer- 

 ben üerbienen, ftnb bte ©erbfäure — (Sic^engerbfäure — nnb bie 

 ©atluöfäure. 2Im Knifigj^en tritt ik ©erbfäure in D^inben auf, ju* 

 mai in benen ber »crfd^ebenften Ouercus-SIrten, aber aucf) in blät- 

 tern, 5. S. in bcnen üon (rieben unb öon Thea bohea, in ^rürf)ten, 

 wie in didjtlu, 2;atte(n, in ben Seeren üon Myrtus caryophyllata, 

 in manc&en öligen ©amen'), in ben Scbafen yiefer Trauben, in ben 

 SIiitt)en t'On Eugenia caryophyllata, im i^otj unb in ber Söurjel 

 ber (5tc^en. ^ur^ fie fann in alten ^^flanjent^eilen üorfommen. 2tm 

 reinften unb reid)Ii(^ften finbet fie fic^ jeboc^ in 'i:tn ©alläpfeln, Sluö- 

 wüd^fen, 'i:k auf ben jüngeren ^votio,m üon Quercus infectoria 

 burc^ ben ©tic^ üon Cynips Quercus infectoriae entfielen. 



Sie ©erbfäure i\t bäuftg 'oon ber ©atlu^fäure begleitet. 3BeiI 

 aber tk ©atluefaure aux> ©erbfäure entfteben fann, fo wirb eä in 

 üielcn gälten jweifelbaft, ob bie ©altusfäure in ben frifcf)en ^ftanjen^ 

 tbeiten fertig gebifbet cutbatten war. Sifcauin fanb jcbccf^ in ben 

 ÜJJangofamen ber 3Iangifera-^?irten iMe(@a((u^5fäure unb wenig ©erb^ 

 fäure"^), unb (5ten{)itufe erbielt fertig gebilbete®aüu5fäure auä ben 

 fleincn 3^^'eigen be§ (£umacf)6, Rhus Coriaria, anS: ben öic&eln üon 

 Quercus aegilops >er fogenannten A'alonia), unb au^ ben Samen= 

 fapfeht öon Caesalpinia Coriaria. Ue unter bem Dtamen Siöibioi 

 im.^anbet befannt finb^). 9iacf) ® c^Io p er ger'ä2(ngabe foü fie in 

 benSSlütben üon Arnica montana. in Colchicum autumnale, Helle- 

 borus niger, Strychnos uux vornica. nad) ©cölo^berger unb 

 Sijpping in ber Ü?f)abarber fertig gebilbet oor'^anben fein^). 



2}er ©erbfäure gebort bie formet C^ H^ 0^ + HO, ber ©al» 



1) Sac. Sl'icl cfc^ett, 5)3^i}ixc!c3ie tct ^ciijxün^Smiiid, Sarmjlatt 1850, 

 @. 31G. 



2) ffigt. Su^ner in Jiebig unb ©^(cr, SInnalen, S3t. LIII. ©. 179. 



3) ©tenficufe, ctenfcafelbfl fBb. XLV, ©. 9, 15, 17. 



4) «S^lof berget, it^xiuä) in crgonifc^en g^emie, (Stuttgart 1850, ©.343. 



