»Ott fo'bicnfaurem ^aü nur bie Sinjarin - 5l|)oncrbe ungdöfJ. Die 

 tief braunrot^c SlHjariU' S!f)oncrbc mirb burc^ fod^enbe (5a(jfäure 

 (icrfe^t; baö 2llijarin bleibt alö ein t)ettrot^eö, etma^ fr^jlattinifd^e^ 

 ^uföer jurücf, baö se^örig auögen)afd)en unb fc^neflic^ an^ foc^en= 

 bem 2nfo{)of umfr^ftattifirt werben muf *)• 



Dk SSIüt^en oon Carthamus tinctorius, bie ben befannten 

 ©aflor liefern, entsaften einen rotben ^arbftoff, tia^ (5art^amin. 



S^iad) ben neueften Unterfiicbungen ©rf)Iicpcr'ö befi^t baö 

 (Sart^amin tit ^ormel C'^HSO', welcbe eine Sfomerie mit ber 

 Äaffeegerbfäure auöbrücfen würbe, wenn nirf)t üon ©cblieper anwer- 

 ben! 0,3 ^rocent ©ticfftoff in bem Sartf)amin gefunben wären '^). (5ö 

 gelang biöf)er nicbt baö 9D?if(^ung§gewirf)t biefeö ^arbftop ju be« 

 ftimmen. 



(S cb 1 i ep er befcbrcibt ba^ (5artf)amin aB ein bunfel braunrot^eö, 

 grünlich fdbitternbeö ^utoer, ba^ in bannen ©cbiditen ober auc^ in 

 ÜBeingeift ge{i3il bie fcbi3nfte Purpurfarbe jeigt. 



Saö (5artf)amin (i3fr ftcb jiemlid) Ieid)t in SJIfo^oI, jumal in 

 wörmem, fd)wer in 2Baffer, gar nirf)t in Sletber. 3n foblenfauren 

 unb in ä^enben 2l(falien wirb baö (Sartbamin in jebem SSerbältniffe 

 geli^ft. 5lrD|^bem i^ nacb ®d)Iieper bas ^artf)amin burcbauö alä 

 ein inbifferenter Körper ju betrauten. 



9Ufalifrf)e, ja felbft wäfferige unb alfo^olifc^e ?öfungen bed 

 Sartbamin§ werben beim Äocben jerfe^t, unb biefc auferorbentlicbe 

 Unbeftänbigfeit ift für 'i^a^ (Sarttjamin bejeidbnenb. X)urrf) baß Soeben 

 in Sllfobol entfielt nad) ©cblicper ein gelbeä £5r^bationäprobuft, 

 beffen Slnal^fe ju ber empirifcben ^ormel C^^H'O» geführt i)at. Sn* 

 bem baö dart^amin i 2leq. 2Baffer oerliert unb 3 2(eq. ©auerftoff 

 aufnimmt, foU biefer neue Körper entfielen: 



(§art^amin 



Ci4 H8 07 — HO + 03 =: C»" H' 0». 



1) ©c^uncf, cbenbafclbfi ©. 176—179. 



2) eiebig unb SöOler, Stnitden, Sb. LVIII, ©. 364. 



