Sßorfomm. b. pc^t. Oflc u. b. «§arjc. (Sigenft^aften b. fiiiü)t Oete. 339 



wenigen ©enoffinnen ein beftimmteä IDel beft^t. SSIüf^en, ©amen 

 unt) ÜBurjcIn fiub jcbod) bie ^I)ei{e, welche fid) üorjug^roeife burrf) 

 i^ren 9'Jeicf)tf)um an fliirf)tigem IDel auöjeic^nen. 



^arj ffftn^i^t oft auö ben 9^inben bev SSnume aitö, oon ©ummi 

 unb üon flüchtigem Set begleitet. (Sä gef)t barauä l^eröor, ba^ ftcl) 

 bie ^arj^e üielfarf) in ber 5iäf)e ber IDberfläc&e oorftnben. 3ßo aber 

 immer ^arje in ^pffan^ent^eilen auftreten, pflegt jebeämal auc^ ätf)e- 

 rifc^eä Oel üorbanben ju fein. 



§. 2. 



Die flüd)tigen ^ele ber einzelnen ^flanjen finb l^äuftg aud 

 me'^ren, gewolinlic^ au^ jwei üerfd)icbenen £)elen jufammengefe^t. 

 $8on biefen ift baä eine fauerftofffrci unb flüd)ti9er alö baö anbere 

 fauerftoff{)aItige. Sebod) aud) biefcä entt^ält wenig Sauerftoff. (Sauer* 

 ftoffarmut^ ift übert)aupt ein wefentlid)eö 9)?erfmal ber flucti« 

 gen £)ele. 



'^lit fe^r wenigen Sluöna^men perbanfen bie ^flanjent^eile i^* 

 ren ©eruct) ben fliid)tigen £)elen, bie alö bie eigentt)ümlif^en Dtied^- 

 ftoffe ber ^flanjen mit tim flüd)tigen gcttfäuren ber X^iere üergli^en 

 werben fi3nncn. g-liid)tige ^ettfäuren fommeu im ?JlIgemeinen feiten 

 in ber ^flanje üor unb finb bann nod) häufig an 58afen gebunben. 



yiaä) ber ©tärfc bed ®eruc^§ barf man jeboc^ bie ?Kenge beö 

 flüd)tigen IDeld in ben ^flanjentl^eilen üerfd)icbener Sorten nic^t beur» 

 f^eilen. Philadelphns coronarius unb Hyacinthus entl^alten J. 93. 

 nur wenig flüd)tigeö Sei in ibren S3liit'f)en '). 2lel)nlid) wie bei ben 

 garbfloffen wirb eine mcicbtige 2Birfung burit eine v>er^ältni§mä§ig 

 fe^r fleine ©toffmenge bcrüorgebrad)t. 



3m reinen 3itfta"be finb bie f(iid)tigen ÜDele in ber Dtegel |)ett* 

 gelb ober farbloä. 2)aö blaue ÄamiOenol unb baö grüne Sajaputöl 

 finb Sluöna^men. 2)ie meiften ätl)erifd}en Sele finb leicbter aU 5Baffer. 

 Sei geWDl)nlid)en Üßärmegraben finb fie meift flüffig, t^ai ßu* 

 marin jeboc^ bilbet fefte Är^fialle. üßä^renb (^itronenöl Ui — 20° 



1) 3591. Selff«, a. a.D. @. 57. 



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