^^occnin. 5tet^alfäure. STet^aT. 381 



2)a§ ^^ocenin ijt im ^if(^tf)ran unb auferbcm in ben SSarten 

 ber üßafffifd)e, bcm befannten g-ifrf)betn, aufgcfunben worben. Selber 

 ift baö neutrale gett iüenig untevfurf)t. 5??an roei§ nur, ba^ e^ 

 in 2l(fo]()D{ unb S(et{)er löölirf) ift unb i)a^ bie bur(^ Sßerfeifung beffel* 

 ben entfte|)enbe gettfäure, bie ^Hiocenfäure ober bie 2;elpt)infäure mit 

 ber SSalerianfäure übereinftimmt (Dumaö). 25a nun bie formet 

 ber 5BaIerianfäure C" H» 0» -\- HO ift, fo wirb wa^rfcl)elnltci) baä 

 ^^ocenin burc^ tk ^ormel C» H'^ o^ auögebrücft werben fönnen. 

 Senn 



^tjocenfäurc ©f^cerin. 



CIO JI9 03 4- C3 H4 = C^3 HI3 04. 



Üßattratt> ^ei^t befanntlid) baö fe(^e gett, wetc^eä in ben ^öi)' 

 len beä ©c^äbeB, befonberö in einer großen ^Dt)(e beö £)berfieferö 

 bei Physeter macrocephalus unb anberen Physeter-2Irten, ferner 

 and) bei Delphinus edentulus anget)äuft ift. 3n bem Iebenben2;t)icre 

 ift eö in Ußallratböl 9el<3ft/ nad) bem Slobe fd^eibet e§ fid) fej} unb 

 frt)ftallinifd) au^. d^ ftnbet ftd) übrigen^ aud) im flüffigen gett ber 

 übrigen ^ijrpertbei(e btefer X^iere. 



S3ei ber aSerfeifung giebt ber üBattrat^ ober ta^ ßetin fein ®I^= 

 ccrin, fonbern einen elgentbümlic^en ^iJrper, ta^ SJef^af, unb ^etf)aU 

 fäure ober (Sett^lfciure. 



3:ie 5let^alfäure l^at nad) ©mit^ bie formet ca^JFioa + HO 

 unb wäre bemnad) ber 9}?argarinfäure ifomer. Sie fn)ftaniftrt in 

 farblofen, glänsenben 3'iabefn, bie bei 57° fd)melsen unb bei 55° fefl 

 werben. (Sie läft fid) unjerfc^t öerflüd)tigen. 



3n ÜBaffer ift bie freie 2let{)alfäure unlö^Iic^, fe^r leidet lUliä) 

 bagegen in Sitfo^ol unb Slet^er. 3^ve ©eifen werben aud^ in Üßaf- 

 fcr gelöj^. 



®aö ^ct\)al ober ^et^Iori)b wirb üon 2)umaö unb ^eligot 

 burc^ bie gormel C^^ ip^ + HO bejeic^net. d^ fr^j^attifirt in 

 glänjenben Statteten unb fd}mttjt hü 48°. 



2)urd() feine (Si9enfd)aften ift ba^ SJet^at ebenfo wefentHd) üom 

 ©t^cerin öerfd)ieben/ wit tmä) bie Sufcimmenfe^ung. (5ö ift nämlid^ 

 unlöölic^ in ^Saffer, Ieid)t Miid) in Sllfol^ol unb in 2Jett}er. 



ÜBenn man iim 2öattrat& mit ^aü üerfeift, W ©eife burc^ 

 ©aljfäure jerfe^t unb ))ai ©emengc mit ÄalfmKd) be^anbelt, bann 

 fann man tai 5let^al burd) falten 5IIfo|)ol auö^ie^en, ber ät^alfauren 



