384 2)at|leffung fcer eigcnt^ümti^en J^irnfettc. 



SSiigel unb bem ber ©äugef^ierc fonnte ^. ißaffe feinen Unterfcf^ieb 

 aufftnben. I^aä ^irnfett ber ^vofcbe foU nact) biefem gorfcfcer ehtjaö 

 pfftgei- unb fpärltd)er tjertreten fein alö baö ber warmblütigen J^^iere')- 



£)b baä vl)oöpf)orl)dtige gett ber ?eber mit bem beä ^irne^ 

 iibereinftimmt, ift biä^et nic^t unterfud)t. 



Um bie eigent^ümlicben i;)irnfctte ju gewinnen, bef)anbe(t man 

 baä^irnerft mit fDrf)enbem5tlfo'^oI, woburd; bemfelben baä bie(5inwir* 

 fang be^ Siet^er^ ft'örenbe 5Baffer mi3glirf)ft entjogen wirb, darauf 

 wirb bie 5erfd)nittene 9??affe mit faltem unb mit warmem Stet^er auö? 

 gejogen unb bie ätf)erifc^e ?i3fung üerbampft. 2^er D^iicfftanb wirb 

 mit faltem Slet^er angeriif)rt, weld)er gremt)'^ (Serebrinfäure unge=» 

 Ii3ft juriicf(ä§t. Diefe ift aber nod) mit £)(eop^oöp^oi^fänre, mit Tia^ 

 tron unb mit p^oäpt)oi;fanrem Äalf üernnreinigt. Äod)enber Sllfo^ol, 

 ber mit etwaö (5d)wefelfäure ^erfe^t ift, löft tit (Serebrinfäure auf unb 

 trennt biefelbe üon ben in 2Ufof)ol un(öälid)en fd)wefelfaurcn ©aljen 

 beö Äalf^ unb beö 3iatron§. Sluö ber ftltrirten 2lIfo^oni3fung läft 

 man bie ßerebrinfäure frt)ftaöifiren unb wäfd)t bie Ärt)fta(Ie mit hU 

 tem Slet^er, um bie »erunreinigenbe £)(eopt)oöp^orfäure ju entfernen. 



2)er falte 2Ietf)er, mit weld)em man "i^tn SKücfftanb ber erften 

 ät^erifd)en ?bfung be^anbelt ^at, enthält oteop^o^p^orfaureä 3itatron, 

 welc^e^ burc^ eine perbiinnte (Säure jerfe^t wirb. 5ßenn man bie 

 9}?affe mit Sllfo^ol au^fod)t, bann wirb bie Sleop'^o^p^orfäure beim 

 (Srfalten auägefd)ieben. SSoHftänbig rein fonnte iebocö bie Sleop^oö- 

 p^orfäure nid)t gewonnen werben. 



UnfreÄcnntnif üon berSonftitution biefer eigent^ümlic^cnjpirns: 

 fette ruf)t nod) öiel ^n fef)r in bcn SInfängen, alä ba§ man über bie 

 i5ntwicf(ungägefd)i(^te berfelben and) nur eine irgenb f)altbare Sßermu- 

 tf)ung auffteßen fonnte. ©e^r wat)rfd)einlid) ift e^ aber, t)a$ biefelben 

 ju ben pf)oöp^or^aitigen fetten beö S&hit^ in einer na^en S3ei^ief)ung, 

 ftt^m, üieüeid}t ganj mit benfelben übereinftimmen (2Sgf. oben ©. 249). 



25ic gettbilbner aU SSeftanbt^eife ber ©ewebe. 



§. 14. 



Scttfloff, eineStbart be^ (Stärfmel)!^, ^nätx unb 5Ki{d)fäure finb 

 oud) in tt)ierifd)en ©eweben beobachtet würben, bie beiben erfteren je* 



1) Jff. 51 äffe, 2ld. tf;ienf(^e2öärmein9l. 2Bogner'*5 ■§anbiDci:terbud& ©. 104. 



