!Kagcnfaft, (SnitoicEIung bcffet6en. 429 



welche im freien Buf^cinfec üon ben S^Jagenbrüfen aögefonbert werben, fo 

 fann fie borf) im O^fagenfaft äufäfiig entfielen, einmal au^ bem(5^Iür= 

 calcium unb bem Sf)(ormagneftum beä ?J?agenfafteä felbft, fobann burc^ 

 biefe ßf)Ioröerbinbungen, bie mit ber ^la&rung jugefii^rt werben. 3ö 

 jur ^ex^e^ung, bcö (5{){orma9neftumö ift nacf) 9!}hilber, wie oben 

 me^rfacf) erwäf)nt würbe, nicf)t einmal bie 5[)?ilc^fäure nDtf)wenbig. 



S5(onbIot fc^rieb bie faure S3efcf)affen^eit be^ SJ^agenfaft^ fau* 

 rem )?^o0pl)orfaurem Äa(f ju, mit Unrect)t, weil 2)Ja9enfaft treibe 

 löft. 



2)a^ neben 9}?i(^fäure au^ ben 9iat)rnng§ftoffen bisweilen frf)on 

 im 33?agen SSutterfä'ure unb (Sfftgfäure gebilbet werben f önnen , erflärt 

 ftcf) nac^ ben befannten Umfe^ungen ber ftärfmef)Iarttgen 3fiaf>rungö* 

 ftoffe (unb be^ 5i(foboB) üon felbft. 



Raffen wir afleö, waö wir über bie freie ©äure beä QJZagenfaftö 

 wiffen, in wenig üBorte jufammen, fo x\t in biefer Slbfonberung bie 

 3}?ilcbfäure gewi^, (5{)(orpepfinwafferftofffäure wabrfcbeinlid), ©aljfäure 

 möglicb, wät)renb Sßutterfäure unb (Jffigfäure jufäßig finb. 3m ^fKa? 

 genfaft berj^ü^ner woöten $lreoiranuö unb SSrugnatelli giuor* 

 wafferftoff gefunben ^aben. d^ ift jebocf) weber Xiebemann unb 

 ©melin hei (Jnten, norf) ?e{;mann hd ©änfen gelungen, biefe Ein- 

 gabe in beftätigen '). 



2)ie neueren ^orfd^er berid:)ten einftimmig, ta^ (5l)lornatrium 

 unter ben 9)?ineralbeftanbtl)eilen beS ?JZagenfaft^ üorf)errfcl)t. 2ln t>a^ 

 ßblornatrium fcblie^en fic^ ^auptfäcblicb anbere ß^loruerbinbungen, ' 

 (S^lorfalium, (S^lorcalcium, ßblormagneftum unb (Sifenc^lorür (55 er je* 

 liuö, ?cbmann), enblic^ pl)oöp^orfaurer Äalf, pl)oöpt)orfaure SBit* 

 tererbe unb ©puren üon 9}?angan. 



Sine geringe 5!}?enge oon fc^wefelfaurem unb ©puren oon iwei* 

 baftfrf) p^o^p^orfaurem 2l(fali fanb grericb^ in ber 5lfc^e. 3m9Kas 

 genfaft felbft fehlen narf) ?ebmann fcbwefelfaurc unb p^o^pl)orfaure 

 Sllfalien. 



Ueber bie Sntwicflung b^ä ^epfinö läft ficfe mä)t^ fagen, ^a 

 bie donfiitution biefeö .^örper§ nocb Ptel weniger befannt ift alö bie 

 feiner SO^utterförper, ber eiwei§artigen SSerbinbungen be§ 53lutö. X>a^ 

 aber ta^ ^epfin wirflid^ auf biefe jurücfgefü^rt werben muf, lä^t ftc^ 



1) Seemann, a. a. £). SDb. I, ©. 440, 



