©alle öetf^tebener Zf}im. 447 



25nifenelemente pe^m jene fertig gebilbeten 6toffc an, ganj ebenfo 

 n)ie tie Änorpel if)rc S5ent)ani>tfrf)aft jum Äod)faI^, fcie 5!JiuöfeIn i^re 

 5Itijte^ung^fraft für fca^ ß{)Iorfa(tum fcett^ätigen. 



§. 14. 



Sie grofe 9)?e^rja!)I ber bi§ jc^t «nterfucf)ten S^^iere Befi^t eine 

 @atte, welche ebenfo wie bie ber SKinber au^ einem ©emenge oon 

 d)oIeinfauren unb c^olfauren (gaffen befte^t. 



Unter Im ©äugetl)ieren entt)ä(t bie @c&aafgaüe fel^r öiel d^olein- 

 faure^ unb wenig cöolfaures Scatron, ja in ber ^unbegatte ifl na0 

 ©trecEer fogar nur c^oleinfaureö ^Jcatron wort)anben 0- 



2Son ben Mogeln ift nur bie ©aOe ber ©änfe unterfuc^t, unb 

 au^ in biefer fott md) 9!)carffon'ö Sßerfuc^en W ^^oleinfäure oor- 

 l}errfcf)en. 



2)ie ©atte öon Boa anaconda wirb gleichfalls üorjiiglic^ burd^ 

 d)o(einfaureä Sllfali gebilbet. 2)ie 21fci)e berfelben beftei)t fajl ganj 

 auS fc{)roefelfaurem 3fcatron, ß^lornatrium unb pt)oäp^orfaurem Tia- 

 tron C® d^lieper) -). 



S3eim Äocf)en ber gifc^gatte mit SSar^t jerfiet biefelbe beinahe 

 ganj in (Sl^olalfäure unb $laurin, neben welc&en nur ©puren von 

 ^eimjutfer entflanben. ©o ergab eö firf) bei ©trecf er'S Unterfuttun- 

 gen für Pleuronectes maximus , Gadus morihua, Esox lucius 

 unb Perca fluviatilis. Sllfo ift auc^ bie gifrf)gaUe l^auptfäct)Iic& auö 

 dboleinfauren ©aljen sufamnicngcfe^t. 



3n ber ®cl)weinegatte finb bie (S^olfäure unb W (5t)oIeinfäure 

 burcö jwei anbere ©äuren erfe^t, bie in vielen wefentlirf)en ©igen* 

 fc^aften, namentlicf) in ber (Spaltung, welche fte beim Äoc^en mit 

 Sllfalien erleiben, ben beiben ©allenfäuren ber übrigen X^izxt mU 

 fprec^en. 



23iöf)er ift jebod^ nur Hz fc^wefelfreie ©äure ber (Sd)weinegaÄe 

 genauer unterfud^t. © unb e lad) unb ©trecfer nannten fie ^^o- 



1) aSgl. ©trerfer in beu Slnnalen öon £iebtg unb SBüf^Ier, S3b. LXX, 

 <B. 178 u. forg. 



2) ©c^lie^jer, in betfelben 3eitfti&vi[t, Sb. LX, ©. 109—112. 



