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üon feinem btefer ©toffe fagen \ä^t, ta^ er in ben Sßerfeauungäflüf^ 

 ftgfeiten burd)aii§ unlöälid) wäre. 



25er ©runb, waxiim bie genannten ©toffe in fo großer 5}?enge 

 unüerbant abgef)en, {{t nnr baö ?JJt^cevt)ä(tnif jwifcl)en ibrer Söälid^- 

 feit einerfcit^ unb ber 9[)?enge beä ?i3fnngämitte(ö nebfi bcr Seit ber 

 ©tntüivfiing teffelbcn anbererfeitä. Unb uuni tiefet 9[)?i9üerf)ä(tni§ für 

 bie (eicf)ter Iöä(irf>en3fia^rung§ftoffe ebenfo gut eintreten fann, wie hei 

 ben fcf)irer löölicben, fo werben aii&) t)in unb wieber, namentlid^ beim 

 5[)?enfd}en, üerbaulicbe 9taf)rungöftoffe unöerbaut in bem Äotf) gefun? 

 ben. 5110 Ueberbleibfel ber tt)ierifd)en Sfia^rungömittel fanb §rerid)ä 

 fet)r t)äuftg ?JhtäfeIprimitiübünbe(, gafcien, ©ebnen, gettjeßgewebc 

 unb Änodbenftüdcf)en, lauter 'Z\:)eiU, bie man nidf)t für unlöölicb er«* 

 flären fann, bie aber wegen ibreä bie ^orm bebingenben Suf^w^nicn* 

 bang^, jum^bfi^ fl"* wegen ber (Jinmengung elaftifdber ^afern (gaf- 

 cien, (Seinen) ben l^arm et)er »erlaffen alä fte gelöft werben fiinnen. 

 ©benfo oer^ält eö firf) mit bem geronnenen Ä'äfeftoff in bemÄot^ ber 

 Säuglinge, mit ben rifftgen ober gelappten ©tärfmebifiJrndben, ben 

 er fct)i ebenen getten, (Seifen, (^bolefterin, ja fogar mit (5iwei§, ^ixdti 

 unb löslichen ©aljen, bie man in ten I^icfbarmercrementen antrifft, 

 weil fte in ju großer 9)?enge eingeführt würben unb ju furj im Xsarm* 

 fanal öcrweilten, um öon bem gegebenen Sßorratb ber SSerbauungöflüf* 

 figfeiten geli3ft werben ju fönnen. 



gür bie ©alje be^ Äotl)^ lä^t eä ftcf) am fcbwerfien entfd)cibcn, 

 welcbe unb wie »iel üom Sßlut, weld)e bagegen üon ben 5iat)rung^= 

 mittteln herzuleiten finb. :Sie S^bonerbe, bie Äiefelerbe, ba§ nacf) 

 bem ©enuffe eifenbaltiger ^DJineralwaffer im Äotb entbaltene ©cbwe^ 

 feleifen (Äerftcn, (5infarf)fcbwefeleifen , Fe S, nacb ?ebmann) 

 laffen frcilid) feinem Sweifel über ibren Urfprung D^iaum. @benfo fi* 

 (ber rubren bie Ärt)ftalle öon pboöpborfaurem 53ittererbe^2lmmoniaf 

 unb tit reid)licbe 9l?enge üon pboöpbovfaurer S3itterbe überbaupt, ju- 

 mal nacb pflanj^Iidjer Äoft, üon ben ^labrung^mitteln f)tv. Unb cö ift 

 ein neuer ^(mi^ für bie ©tetigfeit ber enboömotifd)en SJequiüalentc 

 einjelner ©toffe ju befttmmten i^itx\\(i:!m SOBänben, ta$, tro^ ber gri3« 

 fcrcn ?öölicbfeit ber SSerbinbungen ber SSittererbe, in ben 2)icfbarm- 

 ercrcmenten im SSergleicb ju ben eingefübrten ©petfen immer üerbält« 

 ni^mä^ig mebr ^ittererbefalje alö Äalffal^e jurücfbleiben, obgleich tie 

 abfolute9}Zenge ber Äalffaljcgrij^er ift (ogl. ©.526). 2n berfelben2Beife 

 mu§ roo^l bie 2;^atfacbe crflärt werben, ba^inbemÄotb nicbt blo^ üer* 



