^Intlin. ^Picolm, ^etintn. 557 



^äulni^ ober ®ät)rung gewonnen werben, ift nicbt affer ©tirff^off ber 

 betreffenben (5in)ei§fcrper, beö Seimö, ber ©aUenfäure unb ber^ferbe^ 

 ^arnfäurc öort)anben. . (5ö wirb nämlirf) immer nebent)er 2immoniaf 

 gefunben. Unb wenn man ftrf) erinnert, ba^ tk (^iwei^ftoffe, wenn 

 fie in mäfig üerbünnter Äaltlauge gelcft werben, immer etwaö Slm- 

 moniaf entwicEeln, fo wirb ee nicbt iinwaf)rfdieinlicl), ba§ tin Zi)til 

 be^ (öticfftop nnmittelbar in biefer §orm abgefdbieben wirb. 



?eucin, ^»rofin, Seimjucfer jerfaUen aber felbft bei ber gän(ni§ 

 nacf) unb nad? in Slmmcniaf unb anbcre (Stoffe. ©tent)oufe glaubt 

 aui bem (5influ§ ber trocfnen Seftiüation, ber «Säuren unb Sllfalien 

 ouf ftiffftoPaltige tt)ierifrf)e unb pfianjlicbe Stoffe fcf)(iefen ju bür- 

 fen, 'i^ü$ in aßen gälien, in weKten Stmmoniaf in gri30erer 9?tengc 

 auö t{)ierif(ten ober pflan3(irf)en ©toffen entfielt, jugleicb eine geringe 

 SKenge flüchtiger organifd)er ^afen gebilbet wirb '). IDb biefeSBafen 

 bem Slnilin, NC'^ H', bem mit Qlnilin ifomeren ^icolin, üon benen 

 jene^ burd^ trocfne 2!efti((ation beä Änod)enöIö, biefeö burc^ Xefüüaf 

 tion entfetteter Änod)en öon 21 n b e r f n er{)alten würbe, ob fte bem burc^ 

 trocfneSeftitlation leimgebenber®ebilbe entfte^enben, anwerft fliid)tigen 

 ^etinin, NC^ H'\ üon Sinberfon entfpred)en, tia^ muffen fünftige 

 Unterfud^ungen entfd^eiben. 



OJJulber ^at früher 'cd ber Sei^f^^ung ber (5iwei§fi3rper, bie mit 

 einem Ueberfc^u^ üon Sle^fali gefod)t würben, jwei ej:tractäbnlid)e, un^^ 

 frDftaÜifirbare, im 2Baffer loüidoe ^öxfzt erf)alten, ba^S @r^t^roprotib, 

 JVC 13 118 05, unb 'i^a^ ^rottb, NC^ h^ 0^. Tjiefeg ift t)eiigclb unb 

 Ieidf)t in 5IIfof)üI löö(id), jeneö rot^braun unb loft fid) nur in fieben* 

 bem 2llfo^o(. (5§ fd}einen biefe ©toffe in neuerer ^tit in SSergeffen- 

 l&eit ju gerat^cn, unb bod^ wäre eö ot)ne Sw^ifel wid)tig ju wtffen, 

 ob biefelben üietteic^t hd ber gäulni^ ober hei ber SBerwefung ber 

 (5iweipi3rper gebilbet werben, ^opp f)at unter bcn (Srjeugniffen ber 

 f^äulni^ eiwei^artiger (Stoffe einen Äörper beobad^tet, ber mit (Salpe- 

 terfäure eine rofenrot^c garbe annimmt. 



3nbem tit gäulni^ unb Sßerwefung immer weiter fortfdireiten, 

 ücrme^rt fid) andj beftänbig He OJJenge beö Simmoniafä. Sfiur wenn 

 baö ÜBaffer fe^lt, entfte^en {tatt beä Slmmoniafö (ii^an unb anbere 



1) «Sten^oufe in brn 2(nnalen üoa ^ithiQ unb SBc^ler, Sb. LXX, ©.216. 



