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propriétaires industriels sont de beaucoup plus avan- 

 cées en améliorations, et nous pourrions citer celles d'un 

 grand nombre de maîtres de poste qui seraient en état de 

 pouvoir déjà servir de modèles. 



De la culture par des métayers. 



» 11,530,000 hectares, situés pour la majeure partie 

 dans les départements du centre , de l'ouest et du midi, 

 sont cultivés à moitié fruit par des métayers. Cette nom- 

 breuse classe de cultivateurs est généralement fournie 

 par celle des petits propriétaires, lesquels, afin d'élargir 

 le champ de leurs travaux , quittent le toit paternel pour 

 aller exploiter un domaine plus étendu. 



>• Mais ils n'apportent dans cette entreprise aucun au- 

 tre capital que celui du travail de leur famille. C est la 

 seule avance qu'ils soient tenus de faire , puisqu'ils ne 

 doivent aucune rente au propriétaire, et que celui-ci leur 

 fournit le cheptel et les terres ensemencées. 



>> Le but réciproque de leur contrat est d'assurer , 

 d'une part, au propriétaire, que ses terres seront culti- 

 vées sans peines et sans avances de sa part, et qu'il aura 

 pour la rente de son capital la moitié des céréales ou du 

 vin qu'elles auront, produit, et de l'autre, au métayer 

 qu'il vivra amplement lui et sa famille, au prix de leurs 

 sueurs, sur la moitié restante des productions du do- 

 maine. 



>' Ces conditions s'opposent nécessairement à ce qu'il 

 ne se fasse ni amélioration, ni changement de culture 

 dans un tel système d'exploitation , puisque le métayer 

 ne peut faire au domaine aucune avance de temps ni 

 d'argent ; il est lié par la nécessité. Le propriétaire, à soi* 



