LIV. I. DE LA PROPRIÉTÉ TERRITORIALE. '11 I 



tour, ne pouvant obtenir de rente de sa terre que par la 

 moitié des céréales que le métayer doit lui livrer, a sti- 

 pulé d'avance l'ordre et la quantité qu'il doit en semer. 



» Pour que les propriétaires se départissent à cet égard 

 de leurs droits , il faudrait leur supposer des notions 

 d'agriculture assez étendues pour apprécier les avantages 

 qu'un système d'exploitation mieux entendu finirait par 

 avoir pour eux, et pour les décider à faire les avances de 

 temps et d'argent qui pourraient seules opérer ce chan- 

 gement. 



» Mais ce cas est rare , parce que la plupart des proprié- 

 taires qui font exploiter à moitié fruit sont à la fois peu 

 aisés , ignorants en agriculture , et presque toujours oc- 

 cupés d'affaires qui leur sont étrangères. 



» La pire des conditions pour l'amélioration de la cul- 

 ture est sans contredit celle des grandes propriétés qu'on 

 trouve surtout dans les départements du centre , et que 

 leurs propriétaires ont affermées pour une rente fixe à un 

 fermier général, lequel est pour l'ordinaire notaire, 

 avoué ou quelque chose d'approchant , lequel , n'étant 

 nullement agriculteur, se borne à subdiviser la terre 

 entre un nombre proportionné de métayers. Ces cultiva- 

 teurs ne trouvent chez un tel fermier ni secours ni pitié, 

 lis n'en reçoivent aucun encouragement, car il n'a qu'un 

 but prochain , celui de ne faire aucune avance et de li- 

 vrer le plus tôt possible au marché la part de produit. 



» La culture à moitié fruit n'a plus les mêmes inconvé- 

 nients lorsqu'elle s'applique au vignoble, ainsi qu'il en 

 est généralement , parce que le cultivateur français a une 

 telle prédilection pour cette culture, qu'il y apporte un 

 courage et des soins qu'il ne met point ailleurs , et. parce 

 que le propriétaire ne se refuse guère à des améliorations 



