28 DE L'AGRICULTURE EN FRANCE. 



EN METEIL. 



Dans le Nord 1,387,622 hectolitres, 



Dans le Midi 544,094 



EN SEIGLE. 



Dans le Nord • . . . . 2,178,420 



Dans le Midi davantage 2,955,56^ 



EN ORGE. 



Dans le Nord 1,873,793 



Dans le Midi 669,099 



EN AVOINE. 



Dans le Nord 5,725,803 



Dans le Midi 1,289,686 



EN MAIS OU MILLET. 



Dans le Nord 24,319 



Dans le Midi davantage 218,170 



EN POMMES DE TEfiKE. 



Dans le Nord. . 6,305,881 



Dans le Midi 3,957,577 



Si l'on continue à comparer le Nord au Midi pour les 

 autres semences en sarrasin, légumes secs, betteraves, 

 colza, chanvre, lin, et prairies artificielles, on verra que 

 le tableau précédent indique toujours des quantités beau- 

 coup plus grandes dans le Nord, à l'exception, comme 

 on l'a vu , du seigle et du mais. 



Si l'on compare entre elles les deux régions du Midi, 

 on verra que les quantités semées dans le Midi oriental 

 sont beaucoup plus faibles, à l'exception cependant du 

 seigle , des pommes de terre, des betteraves et du colza; 

 et encore est- il bon de remarquer que la culture des bet- 

 teraves et du colza est peu étendue dans les deux régions 

 du Midi. 



